Ang Fortune cookies ay naimbento sa Tsina - doon nila unang sinimulang gumawa ng "moon cake" na may nakapaloob na mga papel na bigas, kung saan nakasulat ang mga sagradong hula. Ang kagiliw-giliw na tamis na ito ay naging popular din sa ibang mga bansa. Lalo na, sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang cookies ay kinakailangan para sa Bagong Taon at Pasko, kung ang pananampalataya sa mga himala at hula ng Bagong Taon ay lalong malakas.
Kailangan iyon
- - 4 na puti ng itlog;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina;
- - 2/3 tasa ng asukal;
- - 2 kurot ng nutmeg;
- - isang kurot ng banilya;
- - 20 tala ng kapalaran.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimulang mag-bake ng cookies, mag-isip muna muna at gumawa ng mga hula. Mahusay na i-print ang mga ito gamit ang isang laser printer, dahil ang mga scrap na nakasulat sa isang panulat ay maaaring hindi mukhang kaaya-aya sa aesthetically kapag nakabalot sa mainit na mga biskwit. Ang mga tala ng kapalaran ay dapat na nasa makitid na mga hugis-parihaba na sheet.
Hakbang 2
Upang makagawa ng mga cookies sa kapalaran, gilingin ang asukal sa isang pulbos, na hinaluan ng harina, asin at nutmeg. Sa isa pang mangkok, talunin ng mabuti ang mga puti ng itlog at banilya.
Hakbang 3
Salain ang tuyong timpla sa isang mangkok ng mga protina at ihalo nang lubusan ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho upang makagawa ng isang manipis, makinis na kuwarta. Painitin ang oven sa 180 ° C.
Hakbang 4
Linya ng isang baking sheet na may pergamino at magsipilyo ng isang maliit na mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang isang kutsara ng kuwarta sa papel at ikalat ito sa isang bilog na may diameter na 80 mm. Gumawa ng maraming mga tulad na bilog, ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa loob ng 5 minuto, hanggang sa ang mga gilid ng cookies ay kayumanggi.
Hakbang 5
Ilabas ang natapos na cookies, alisin mula sa baking sheet, agad na ilagay ito sa mga tala ng kapalaran, tiklupin ang baking sa kalahati. Bend ang nakatiklop na bahagi sa gilid ng tabo upang ang cookie ay kukuha ng nais na hugis. Kailangan mong gawin ang lahat nang napakabilis at maingat, habang ang pagluluto sa hurno ay mainit pa rin at masunurin, kaya hindi inirerekumenda na maghurno ng higit sa 4 na mga bilog nang paisa-isa, o dapat mong ihubog ang tamis sa mga tumutulong.
Hakbang 6
Tiklupin ang natapos na cookies, kung saan dapat tingnan ang mga tip ng tala, sa isang muffin lata at ilagay ito sa maligaya na mesa.
