Ang Buckwheat ay isang tunay na kayamanan ng mga bitamina at mineral. Ang mga cutlet ng buckwheat ay palamutihan ang anumang pagkain at maaaring maging isang paboritong pagkain sa isang diyeta ng pamilya. Paano maayos na lutuin ang mga cutlet ng buckwheat upang hindi mas masama ang lasa nila kaysa sa mga karne?
Kailangan iyon
- - Buckwheat - 1 tasa (250 mg)
- - Champignons - 200 g
- - Itlog ng manok - 2-3 pcs.
- - Matigas na keso - 100 g
- - Mga sibuyas - 1 ulo ng katamtamang sukat
- - Mantikilya - 70 g
- - Langis ng gulay - 50-70 ML
- - Asin, bawang, pampalasa at itim na paminta sa panlasa
- - Flour o mga mumo ng tinapay para sa litson
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bakwit. Upang gawin ito, gaanong iprito ang bakwit sa isang tuyong kawali, ibuhos ang dalawang baso ng kumukulong tubig at lutuin sa mababang init, nang hindi pinapakilos, sa ilalim ng takip, hanggang sa malambot.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Hugasan at makinis na tagain ang mga kabute. Pinong tinadtad ang sibuyas, gaanong magprito ng mantikilya gamit ang mga kabute, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 3
Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Paghaluin ang keso at sibuyas na may pinakuluang bakwit, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa sa panlasa. Crush ang bawang. Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang homogenous na masa.
Hakbang 4
Bumuo ng mga cutlet, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb o harina. Pagprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Hakbang 5
Anumang salad o gulay na nilaga ay angkop para sa mga cutlet ng bakwit bilang isang ulam. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng mayonesa, ketchup, o anumang iba pang paboritong sarsa.
Ang mga cutlet ng Buckwheat ay pinapanatili ang kanilang kaaya-aya na lasa parehong mainit at malamig.
