Ang mga hita ng manok na inihurnong sa oven na may mga bagong patatas at asparagus ay magiging isang mahusay na ulam para sa isang maligaya na mesa, at para sa isang pang-araw-araw na pagkain. Isang minimum na oras at sangkap, at ang resulta ay isang masarap na pagkain para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
- - 8 maliliit na walang hita na manok;
- - 500 g ng mga batang patatas;
- - 3 sprigs ng rosemary;
- - sariwang asparagus (15-20 stems);
- - 1 lemon;
- - 25 g mantikilya;
- - 100 ML ng tuyong puting alak;
- - 15 ML ng langis ng oliba;
- - 30 g harina;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - asin sa dagat at paminta sa lupa.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180C. Ang mga batang patatas (mas mabuti na napakaliit) ay dapat na hugasan nang lubusan. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet kasama ang asparagus at mga sibuyas ng bawang, iwisik ang lemon juice, ilagay ang mga halves ng lemon sa isang baking sheet. Isinasara namin ang amag na may patatas at asparagus na may foil at ipinapadala sa oven.
Hakbang 2
Sa oras na ito, ihalo ang harina na may asin at paminta, ilipat ito sa isang malinis na plastic bag kasama ang mga hita ng manok. Kalugin nang mabuti ang bag upang ang manok ay natabunan ng harina.
Hakbang 3
Init ang langis ng oliba sa isang kawali, iprito ang manok dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Ilabas ang baking sheet na may mga gulay mula sa oven, alisin ang foil at idagdag ang mga hita ng manok. Budburan ng tinadtad na rosemary sa itaas at magdagdag ng mga piraso ng mantikilya. Punan ang manok ng gulay ng puting alak.
Hakbang 5
Ibinabalik namin ang oven sa oven, maghurno ng ulam hanggang maluto ang manok at patatas ng halos 30-40 minuto. Paglingkuran kaagad ang manok ng mga gulay, pagkatapos alisin ang lemon at bawang.
