Ang Mousse ay isang pirma ng pinggan ng Pranses. Tulad ng lahat ng French, ito ay magaan, mahangin at kaakit-akit. Ngunit hindi mo sorpresahin ang sinuman na may tsokolate mousse - ito ay nasa mga istante ng anumang supermarket. Gumawa ng lutong bahay na tsokolate mousse na may mga marshmallow! Ang Marshmallow ay magiging mismong "highlight" na ang mga mousses mula sa tindahan ay kulang. Magpakita ng isang piraso ng Paris at isang romantikong kondisyon para sa iyong sarili at higit pa!
Kailangan iyon
- - 2 sheet ng gelatin;
- - 6 tbsp l. pinong asul na asul na asul;
- - 250 ML cream (mataba);
- - 1 kutsara. l. pulbos ng kakaw;
- - 125 g ng curd cheese;
- - 2 squirrels;
- - 50 g mini marshmallow;
- - ilang mga chocolate chip.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang gelatin sa isang mangkok, takpan ng malamig na tubig at magbabad alinsunod sa mga tagubilin sa pakete.
Hakbang 2
Ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 5 kutsara. l. asukal at kakaw. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Alisin ang mag-atas na masa mula sa apoy at ilagay ang gelatin na dating kinatas mula sa tubig dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang sa matunaw ang gelatin at payagan ang masa na cool.
Hakbang 4
Ilagay ang curd keso sa isang mangkok at talunin hanggang makinis. Ibuhos ang creamy gelatin na halo sa keso masa sa maliit na bahagi.
Hakbang 5
Talunin ang mga puti ng itlog na may 1 kutsara. l. asukal sa isang paulit-ulit na malambot na bula at ihalo ang mga ito sa creamy curd mass.
Hakbang 6
Ipakilala ang mga piraso ng marshmallow sa curd mass na may banayad na paggalaw. Hatiin ang nagresultang masa sa mga bahagi na hulma at ilagay sa ref hanggang sa ito ay tumibay.
Hakbang 7
Bago ihain, i-turnover ang mga nakapirming lata ng mousse sa mga platito at palamutihan ang bawat bahagi ng mga chocolate chip.
