Ang cake na ito ay kahanga-hanga para sa kadalian ng paghahanda. Ito ay magiging perpekto para sa anumang holiday. At dahil halos lahat ay mahilig sa tsokolate, ito ay magiging maligayang pagdating sa anumang bisita.
Kailangan iyon
- - harina (sifted) - 500-550 g;
- - mga itlog (raw) - 6 na piraso;
- - asukal - 190-210 g;
- - anumang mayonesa - 250 g;
- - GOST condense milk - 380 g (metal lata);
- - baking pulbos - 2 buong kutsarita;
- - kulay-gatas (magandang kalidad) - 700-800 g;
- - madilim na tsokolate - 400 g + kung magkano ang kinakailangan para sa pagwiwisik.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta: basagin ang mga itlog sa isang maginhawang ulam, magdagdag ng asukal at giling hanggang makinis. Magdagdag ng kondensadong gatas, mayonesa (huwag matakot na dahil dito ang lasa ng cake ay magiging kakaiba - hindi mo maramdaman ang mayonesa sa natapos na cake) at ihalo ang mga sangkap. Pagkatapos ay magdagdag ng baking pulbos at harina. Masahin ang kuwarta, hindi ito magiging sobrang kapal.
Hakbang 2
Grasa ang hulma (26 cm) na may naaalis na mga gilid (mas mahusay na gumamit ng mantikilya). Ilagay ang bahagi ng kuwarta sa hulma, upang ang isang layer ng 1 cm ay nakuha. Paghurno ng cake (23 min., 180 ° C). Pagkatapos nito, sa pamamagitan ng pagkakatulad, nagluluto kami ng 3 higit pang mga nasabing cake mula sa natitirang kuwarta.
Hakbang 3
Ihanda ang cream: painitin ang kulay-gatas, hiwalayin ang tsokolate nang magkahiwalay, pagkatapos ay pagsamahin ang kulay-gatas na tsokolate at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 4
Gupitin ang natapos na cooled cake nang pahalang. Ibabad nang husto ang lahat ng mga nagresultang layer ng kuwarta gamit ang tsokolate cream, pagkatapos ay ilagay ang isa sa tuktok ng isa pa. Sa labas, lagyan ng cake ang natitirang cream at iwisik ang gadgad na tsokolate. Inilagay namin ito sa ref, ilabas ito ilang sandali bago ang seremonyal na paghahatid.
