Para sa Mahal na Araw, nais kong mangyaring ang mga mahal sa buhay na may masarap na maligaya na pinggan. Gayunpaman, dahil sa kakulangan ng oras, hindi lahat ng mga maybahay ay tumatagal ng paghahanda ng mga cake, na ginugusto na bumili ng mga ipinagluto na tindahan. Gayunpaman, kung nais mo pa ring sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang ulam ng iyong sariling paghahanda, maaari kang maghurno ng maganda at masarap na mga cookies ng Easter na may Krashenki glaze, lalo na't kahit na ang isang baguhan na hostess ay makayanan ang kanilang baking, at ang proseso ng pagluluto ay hindi kukuha ng marami oras
Kailangan iyon
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 25 g almond harina;
- - 120 g mantikilya;
- - 50 g icing na asukal
- - 1/3 tsp asin;
- - 1 pula ng itlog;
- - 1, 5 kutsara. tubig na yelo;
- - vanillin.
- Upang ihanda ang glaze:
- - 170 g icing na asukal;
- - 1 protina;
- - 1, 5 tsp lemon juice;
- - mga kulay ng pagkain ng iba't ibang kulay.
Panuto
Hakbang 1
Mantikilya (mas mabuti na pre-frozen) na gupitin sa maliliit na cube at gilingin ng harina at asin. Maaari mo itong gawin sa iyong mga kamay o sa isang food processor. Magdagdag ng almond harina (opsyonal) at icing na asukal, paghalo ng mabuti, pagkatapos ay idagdag ang itlog ng itlog sa kuwarta.
Hakbang 2
Magdagdag ng tubig na yelo sa maliliit na bahagi sa kuwarta hanggang sa ito ay mamasa-masa at ang mga mumo ay maaaring makolekta sa isang bola. Balutin ang tapos na kuwarta gamit ang cling film at palamigin sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang layer na halos 5 mm ang kapal, pagkatapos ay gupitin ang mga cookies sa hugis ng mga itlog gamit ang isang espesyal na bingaw. Ilagay ang cookies sa isang pergamino na may sheet na baking sheet at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 8-12 minuto.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang cookies, simulang gawin ang kulay na icing. Paghaluin ang asukal sa icing na may puti na itlog at talunin nang lubusan, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang lemon juice sa halo at pukawin. Hatiin ang icing sa maraming bahagi ayon sa bilang ng mga kulay ng pagkain at kulayan ito sa iba't ibang kulay.
Hakbang 5
Ilagay ang icing sa isang piping bag o hiringgilya at palamutihan ang pinalamig na cookies. Ang pag-icing sa iyong mga inihurnong paninda sa Easter ay dapat na matuyo sa loob ng 3-4 na oras.
