Sa pagsisimula ng tag-init at maiinit na araw, marami sa atin ang nawawalan ng gana: pa rin, uminit ang hangin, lumala ang ating kalusugan at ang sobrang init ng katawan ay nangangailangan ng lamig, hindi pagkain. Gayunpaman, ang ganap na pag-abandona sa paggamit ng pagkain ay isang direktang daanan sa karamdaman. Ano ang lutuin sa isang araw ng tag-init? Malamig na sabaw ng kamatis!
Kailangan iyon
- - mga kamatis - 0.6 kg;
- - paminta ng kampanilya - 1-2 pcs.;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - sariwang pipino - 1 pc.;
- - lemon - 1/2 pc.;
- - sabaw ng karne - 0.3 l;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang;
- - bawang - 2-3 sibuyas;
- - mga gulay (perehil, dill, balanoy);
- - paminta;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mga buto mula sa paminta ng kampanilya, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa maliliit na piraso kasama ang mga kamatis.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang bawang.
Hakbang 3
Maghurno ng mga kamatis, peppers, sibuyas at bawang sa isang baking sheet, pagkatapos ng pagwiwisik ng langis ng halaman.
Hakbang 4
Balatan ang pipino at limon, gupitin at hiwain nang maliit ang isang tinidor.
Hakbang 5
Paghaluin at gilingin ang lahat ng mga produkto ng isang blender, asin at paminta ayon sa iyong panlasa.
Hakbang 6
Ibuhos ang halo sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw at lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 7
Budburan ang cooled na sopas, ibinuhos sa mga plato, na may mga halaman. Maaaring maihain ang maasim na cream at crouton sa natapos na ulam. Maaari ring kainin ng mainit ang sopas.
