Ang mga stick ng keso ay ang pinakamahusay na junk food sa buong mundo: hindi sila kasing taas ng calories tulad ng mga hamburger, napaka masarap, at naglalaman ng mas kaunting mga nakakapinsalang sangkap. Napakahalaga na mas mahusay na igulong ang mga stick sa mga breadcrumb upang hindi magkaroon ng isang solong puwang, kung gayon ang keso ay hindi ibubuhos sa kawali habang nagluluto.
Kailangan iyon
- Para sa mga stick ng keso:
- - langis ng halaman - para sa pagprito;
- - harina - 1 baso;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - paminta - tikman;
- - asin - 1/2 kutsara;
- - Mga pampalasa ng Italyano (o basil, marjoram, thyme, oregano) - 4 tsp;
- - mga mumo ng tinapay o mumo ng tinapay - 1, 5 tasa;
- - mozzarella (mga piraso ng 10 cm ang haba, 1 cm ang lapad) - 12 mga PC.
- Para sa sarsa:
- - asin - 1/2 kutsara;
- - makinis na tinadtad na sibuyas - 2 tablespoons;
- - tinadtad na balanoy - 2 tablespoons;
- - pulot - 1.5 tsp;
- - langis ng oliba - 1 tsp;
- - lemon juice - 2 tablespoons;
- - kulay-gatas - 1/4 tasa;
- - kefir - 1/3 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang keso sa 1 sentimetrong lapad at 10 sentimetrong mahabang hiwa. Ibuhos ang mga mumo ng tinapay at harina sa magkakahiwalay na mga mangkok. Magdagdag ng mga pampalasa na Italyano, paminta, asin sa pag-breading. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Hatiin ang mga itlog sa isang maliit na kasirola, talunin nang mabuti.
Hakbang 2
Isawsaw nang maayos ang bawat keso sa harina. Iwaksi ang labis na harina, isawsaw ang bawat produkto sa mga itlog, pagkatapos ay agad sa mga crackers. Siguraduhin na ang buong ibabaw ng mga stick ay makapal na natatakpan ng breading. Isawsaw muli sa mga itlog, pagkatapos ay muli sa pag-breading. Ilagay ang plato na may nakahanda na mga chopstick sa freezer sa loob ng 2 oras.
Hakbang 3
Habang nagyeyelong ang mga stick, simulan ang paggawa ng sarsa. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na kasirola at gumawa ng isang makinis na i-paste. Takpan ng takip, ilagay sa ref.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang kahanga-hangang halaga ng langis sa isang malalim na kawali. Masiglang painitin ito. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang uri ng malalim na taba. Mag-ingat, maaaring mag-splash ang langis, sundin ang mga pag-iingat sa kaligtasan. Lutuin ang bawat stick sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 5
Alisin ang sarsa mula sa ref at ihatid ang masarap na mozzarella cheese sticks kasama nito. Ang ganitong pampagana ay angkop para sa mga pagtitipong palakaibigan sa gabi, pagtanggap ng mga panauhin, panonood ng iyong paboritong palabas, atbp.
