Ang mga crumbly cookies na ito, na sinabugan ng pulbos na asukal, marahil, sa lahat ng mga lutuin ng mundo! Siyempre, ang bawat bansa ay may sariling mga additives at katangian, ngunit ang batayan ay palaging pareho - mais na almirol o harina. Iminumungkahi ko na ihanda mo ang cookie na ito sa paraang ihanda ito ng mga maybahay sa USA.
Kailangan iyon
- Para sa cookies:
- - 290 g ng premium na harina;
- - 120 g ng mais na almirol;
- - 0.5 tsp asin;
- - 60 g ng icing asukal;
- - 450 g unsalted butter;
- - 2 tsp esensya ng banilya (maaaring mapalitan ng banilya).
- Para sa pagwiwisik:
- - 120 g icing na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Inilabas namin ang langis nang maaga sa ref: kailangan namin ito sa temperatura ng kuwarto. Pansamantala, salain ang harina, asin at cornstarch sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2
Talunin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal hanggang sa makuha ang isang homogenous na mahimulmol na masa. Magdagdag ng banilya at tuyong mga sangkap, ihalo hanggang makinis at, ilipat sa isang mangkok at takpan ng cling film, palamigin sa loob ng ilang oras.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang oven upang maiinit hanggang sa 175 degree. Linya ang baking sheet na may baking paper. Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng mga bola tungkol sa 3 cm ang lapad at inilalagay ang mga ito sa isang handa na baking sheet sa layo na 3 cm mula sa bawat isa. Naghurno kami ng halos 15 minuto, hayaan ang cool na 5 minuto sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack na may baking paper hanggang sa ganap itong lumamig. Budburan ang mga natapos na produkto ng icing sugar.
