Masarap ngunit malusog na pie na gawa sa trigo at rye harina. Ang pinakamahalagang bagay ay ang lean pie, kahit na ito ay naging napakasisiya. Ang isang nakapirming halo ng gulay ay ginagamit para sa dekorasyon.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng harina ng trigo;
- - 1 baso ng rye harina;
- - 1 baso ng mga chickpeas;
- - 2 mga sibuyas;
- - 150 ML ng tubig;
- - 100 ML ng langis ng halaman;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - itim na paminta, asin, sari-saring gulay para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang mga chickpeas sa tubig magdamag. Pagkatapos pakuluan ito hanggang malambot - maaari sa kalan o sa isang pressure cooker, kung mayroong isa sa kusina.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at gupitin ang bawang sa manipis na mga hiwa. Ilagay sa isang kawali na may mainit na langis ng halaman, paminta sa panlasa. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Masahin ang kuwarta ng trigo at rye na harina na may tubig at langis. Asin ang kuwarta, masahin ito sa pamamagitan ng kamay - hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay magiging makintab.
Hakbang 4
Ilagay ang pritong sibuyas at bawang sa isang blender mangkok, asin at tagain hanggang makinis kasama ang pinakuluang mga chippeas. Makukuha mo ang pagpuno para sa aming bukas na pie sa harina ng rye.
Hakbang 5
Pahiran ang isang baking dish na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta dito, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw. Ikalat ang pagpuno ng sisiw sa kuwarta. Palamutihan ang tuktok ng pie na may iba't ibang mga gulay, maaari kang bumili ng isang nakapirming halo ng gulay - ito ay gumagana nang maayos para sa resipe na ito, ang pie ay magiging mas masustansya.
Hakbang 6
Ilagay ang ulam sa oven, maghurno ng bukas na chickpea pie sa harina ng rye sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang tapos na cake ay maihahatid kaagad o pa-cool na.
