Hindi karaniwan, ngunit napaka masarap na mga muffin na may mga gisantes at pinausukang karne. Kaunting oras, isang patak ng imahinasyon - at isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang mabangong ulam ay handa na!
Kailangan iyon
- - 300 g mga gisantes (na iyong pinili)
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 1 karot
- - 50 g mga pinausukang karne (ham, sausage, karne)
- - 1 kutsara. l. langis ng oliba (maaaring mapalitan ng gulay o sandalan)
- - 75 g ng mga nogales (ang ilan ay dapat na itabi para sa dekorasyon sa anyo ng mga halves)
- - asin at pampalasa sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan nang lubusan ang mga gisantes sa malamig na tubig, pakuluan at lutuin ng 40 minuto hanggang malambot. Huwag asin o paminta ang mga gisantes. Palamigin ang pinakuluang mga gisantes at gilingin ang mga ito ng isang blender. Ang resulta ay isang pinong pea puree, napaka masarap nang walang anumang pampalasa.
Hakbang 2
Gilingin ang walnut (hindi nakakalimutang itabi ang ilang mga halves para sa dekorasyon) at idagdag sa aming masa ng gisantes, na nakakakuha ng isang maanghang, tart nutty lasa.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang masarap na kudkuran. Igisa sa mababang init sa gulay o langis ng oliba at cool. Ang mga pinausukang karne ay makinis din na tinadtad at ihalo sa pinalamig na gulay.
Hakbang 4
Kumuha kami ng muffin molds. Maaari itong maging alinman sa silicone o metal na hulma. Ilagay ang pea puree sa isang hulma, pagmamasa ito sa iyong mga daliri tulad ng isang kuwarta. Maglagay ng kaunting nakahandang pagpuno ng gulay at mga pinausukang karne sa gitna. Isara ang pagpuno sa tuktok na may isang layer ng masa ng pea. Pinalamutian namin ang aming mga muffin ng mga walnut halves. Handa na ang ulam.
