Maraming tao ang nagsasabi na dapat ka lang kumain ng malusog na pagkain. Pagkatapos ang tanong ay lumabas, kung paano malaman kung aling pagkain ang tunay na malusog at kapaki-pakinabang para sa isang partikular na organismo. Posible bang ang bawat indibidwal ay may sariling malusog na pagkain? Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mga doktor ay hindi maaaring sumang-ayon sa isang karaniwang opinyon tungkol sa malusog na pagkain.
Functional na nutrisyon
Ang konseptong ito ay nagmula noong 1980 sa Japan sa nutritional congress. Ang term na ito ay nangangahulugang saturation sa lahat ng kinakailangang sangkap ng katawan ng tao. Ngayon, sa Japan, isang buong hanay ng mga produktong pagkain ay napatunayan na sa agham, na may regular na paggamit na walang mga seryosong problema sa kalusugan.
Mga prinsipyo ng pagganap na nutrisyon:
- Kinakailangan na kumain ng mga pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga hibla ng halaman, dahil nagawang linisin ang katawan ng mga lason. Ito ang mga natuklap, muesli, bran, at mga cereal na walang pagawaan ng gatas.
- Ang mga Probiotics ay mga produkto ng pagawaan ng gatas (kefir na may bifidobacteria) na maaaring makontrol ang bituka microflora. Ang mga nasabing produkto ay maaaring mabili sa anumang tindahan, bago pa bumili ay dapat kang magbayad ng pansin sa komposisyon.
- Prebiotics. Kasama rito ang mga hilaw na gulay at prutas na maraming bitamina.
- Araw-araw ay kailangang ubusin ng isang tao ang isang kutsarang langis, ang langis ng oliba ay pinakamahusay para sa hangaring ito, ngunit maaari mo ring limitahan ang iyong sarili sa langis ng mirasol. Ang langis ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagkontrol ng metabolismo.
- Ang pagkain ng mga produktong dagat at ilog. Ang isda ay dapat kainin ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ito ay pagkaing-dagat na naglalaman ng napakalaking halaga ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan na maaaring mapabuti ang paggana ng utak.
Ang bawat organismo ay nangangailangan ng sarili nitong "malusog na pagkain"
Siyempre, imposibleng magbigay ng hindi malinaw na sagot tungkol sa pinsala o pakinabang ng ito o ng pagkaing iyon. Samakatuwid, ang mga siyentipiko ay nagpakilala ng isa pang konsepto: biochemical individuality. Ano yun
Nangyayari na ang katawan ay hindi maaaring tanggapin ang pagkain na inirekomenda ng mga nutrisyonista. Halimbawa, kung ang isang tao ay nasanay na patuloy na kumakain ng karne, kung gayon kapag inilipat siya sa mga pagkaing halaman, maaari siyang makaranas ng pagkalungkot at mga problema sa kalusugan. Samakatuwid, maaari nating sabihin na ang mga nutrisyonista lamang ang tama na nagpapayo sa iyo na kumain ng nais mo. Ang isa pang tanong ay hindi tayo maaaring umangkop sa mga pangangailangan ng ating katawan.
Makinig sa iyong katawan, ibigay kung ano ang kinakailangan nito at sa tamang dami, kung gayon hindi ka magkakaroon ng malaking problema sa kalusugan. Ang pagkain para sa mga tao ay tulad ng gasolina para sa isang kotse. Ang kotse ay nangangailangan ng tamang dami ng isang tiyak na uri ng gasolina, at ang katawan, kailangan mong maunawaan kung ano at sa anong dami ang dapat na ubusin. Pagkatapos ay makakalimutan mo kung ano ang mga problema sa kalusugan.
