Ang atay ng manok ay mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan. Gayunpaman, hindi lahat ng mga bata ay gusto ang lasa ng atay. Sa kasong ito, ang patatas casserole na may atay ng manok ay nailigtas.
Kailangan iyon
-
- 400 g atay ng manok
- 600 g patatas
- 1 malaking sibuyas
- 1 daluyan ng karot
- gadgad na keso
- 100 ML na gatas
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig. Patuyuin, mash ang patatas at takpan ng mainit na gatas. Gumalaw hanggang sa katas, ang isa ay hindi dapat maging masyadong runny.
Hakbang 2
Grate ang mga karot sa isang medium grater. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito kasama ang mga karot sa langis ng halaman hanggang malambot.
Hakbang 3
Hugasan ang atay ng manok, balatan ito at gupitin (o gupitin). Maaari mo itong ipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang atay sa mga naka-gulong gulay at lutuin ng kaunti hanggang sa dumugo. Huwag itago ang atay sa kawali ng higit sa 3 minuto o matuyo ito.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200 degree. Magsipilyo ng isang baking dish na may langis ng halaman. Ilagay ang ilan sa mga niligis na patatas sa unang layer. Ang pangalawang layer ay ang atay at gulay. Ilagay ang natitirang mga niligis na patatas sa isang pangatlong layer.
Hakbang 5
Grate ang keso sa isang medium grater at ihalo sa mayonesa. Kung ninanais, idagdag ang tim, rosemary, nutmeg, o tinadtad na halaman sa halo na ito. Ilagay ang pinaghalong keso sa mga patatas at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 25-30 minuto.
Hakbang 6
Ihain ang mainit-init, gupitin sa mga bahagi. Ang isang salad ng gulay ay angkop bilang isang ulam.
