Ang mga berry, dahon, bark at maging ang mga ugat ng Cornel ay isang tunay na natural na gamot na nagbibigay-daan sa iyo upang palakasin ang immune system, mababad ang katawan ng mga bitamina at nutrisyon. Naging laganap ito sa gamot dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, tannin, phytoncides at bitamina.
Ang Dogwood ay isang fruit shrub o maliit na puno hanggang sa 7 metro ang taas na may pulang kayumanggi na balat at berdeng-kayumanggi na mga sanga. Laganap ito sa Caucasus, Gitnang Asya, Moldova, Crimea. Maaari kang makahanap ng mga indibidwal na puno at palumpong sa mga bundok, sa tabi ng mga ilog o sa gilid ng kagubatan, kung minsan ay bumubuo sila ng buong mga puno.
Ang Cornel ay isang tunay na mahabang-atay - ang mga puno at bushe ay nabubuhay ng higit sa 250 taon.
Ang Dogwood ay namumulaklak sa tagsibol, noong Marso, kahit bago ang pamumulaklak ng mga dahon, at ang mga berry ay ani sa huli na taglagas, mas mahusay kahit na pagkatapos ng lamig. Ang mga prutas ay itinuturing na pinakamahalaga - ang mga ito ay maliwanag na pula, makatas, matamis at maasim, na may isang bahagyang malasa lasa.
Ang mga dogwood berry ay maaaring magpababa ng antas ng asukal sa dugo, kaya't napaka-kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Pinasisigla din nila ang gana sa pagkain, pinapabuti ang panunaw, at tumutulong sa iba't ibang mga karamdaman sa bituka. Lalo na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga anti-namumula, diuretiko at choleretic na mga katangian.
Para sa mga nagdurusa mula sa mga sakit sa puso, ang mataas na presyon ng dugo, madalas na pananakit ng ulo, varicose veins, regular na pagkonsumo ng mga dogwood berry ay makabuluhang magpapabuti sa kanilang kondisyon. Ginagamit din ang mga ito para sa kakulangan sa venous, cystitis, arthritis, edema, epektibo nilang tinanggal ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan.
Biologically, ang mga prutas ay hindi kapani-paniwalang mahalaga. Bilang karagdagan sa mga tannin, pectin, nitrogenous na sangkap, ang sapal ay naglalaman ng mga flavonoid (1-5%), mga bitamina C, P at A, mga mahahalagang langis, phytoncide, asing-gamot ng bakal, potasa, magnesiyo, kaltsyum, asupre, pati na rin mula sa 10 hanggang 17% ng hyucose at fructose, hanggang sa 3.5% na mga organic acid. Ang nilalaman ng bitamina C sa dogwood minsan ay lumampas pa sa parehong tagapagpahiwatig para sa mga currant - halos 50 mg ng ascorbic acid bawat 100 g ng mga berry.
Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga binhi ay ginagamit din sa katutubong gamot, naglalaman ang mga ito ng hanggang sa 34% na mga fatty oil. Sa bark, ang pinaka-kagiliw-giliw na coryne gicoside, tannins, at mga organikong acid. Ang mga dahon ay naglalaman ng mga bitamina E at C sa maraming dami, dapat itong ani sa Mayo-Hunyo, tuyo, at lutuin ng tsaa sa buong taglamig.
Ang pinakadakilang benepisyo, syempre, ay magdadala ng paggamit ng mga sariwang dogwood berry. Gayunpaman, maaari mong ihanda sila para sa buong taon upang mapabuti ang iyong kalusugan sa buong taon. Ang pinakamadaling paraan ay upang matuyo ang mga berry at magluto kung kinakailangan: 1 kutsara ng pinatuyong prutas sa isang basong tubig, pakuluan ng isang minuto at igiit sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras. Ang nasabing sabaw ay kinuha 50-70 gramo bago kumain, 3 beses sa isang araw, napakalakas nito ang immune system sa panahon ng mga epidemya ng SARS at trangkaso.
Maraming bitamina ang nakaimbak sa mga berry sa panahon ng paggiling. Ang mga berry ay dapat na hugasan at hadhad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, blender o salaan. Maaari mong paghiwalayin ang pulp mula sa mga binhi gamit ang isang salaan o cheesecloth. Magdagdag ng asukal - para sa 1 kg ng mga berry kailangan mo ng 2 kg ng asukal. Paghaluin nang mabuti at ilagay sa mga garapon. Ang nasabing isang komposisyon ay nakaimbak ng hanggang sa 1-2 buwan sa ref at hanggang sa 1-2 taon sa freezer. Ang mga phytoncides ay nakaimbak dito, dahil kung saan ang paggamit ng mga delicacy ay nakakatulong upang labanan ang maraming bakterya, nililinis ang katawan ng mga produktong metabolic, at nakakatulong na pagalingin ang mga sakit sa balat.
Ang kissel mula sa pinatuyong o sariwang mga dogwood berry ay madalas na ibinibigay sa mga bata para sa pagtatae; para sa paghahanda nito, 3 kutsarang berry at dahon ay pinakuluan sa 1 baso ng tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay iginigiit ng 8 oras at ang mga berry ay masahin. Dapat kunin ng 0.5 baso 3 beses sa isang araw.
Ang Cornel jelly ay kasama sa pagdidiyeta para sa talamak na gastroenterocolitis.
Ang Cornel jam ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga sipon. Ito ay pinakuluan sa rate ng 1.5 kg ng asukal at 300 g ng tubig bawat 1 kg ng mga berry. Ang Cornel ay dapat na hugasan, puno ng tubig at pakuluan ng isang minuto. Pagkatapos ay ilipat sa syrup ng asukal, mag-iwan ng 5 minuto at hayaan ang cool na jam. Pagkatapos ay pakuluan muli, lutuin ng 5 minuto at cool. Ulitin ang pagluluto ng 1-2 pang beses at ayusin sa mga garapon. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, pinapanatili ng mga berry ang karamihan sa mga bitamina at hindi kumukulo.
