Ang masarap na cake na ito ay inihanda nang napakabilis at may mga simpleng sangkap, kaya't palagi mong matutuwa ang iyong pamilya o mga panauhin.
Kailangan iyon
- Mantikilya 200 gramo;
- asukal 180 gramo para sa cake at 50 gramo para sa cream;
- vanilla sugar 10 gramo (1 maliit na pack);
- 5 itlog ng manok;
- harina ng trigo 250 gramo;
- baking pulbos 1 kutsarita;
- gatas 50 ML;
- mga milokoton 6 na piraso (maaari kang kumuha ng mga de-lata kung wala sa panahon);
- malaking peras 1 piraso (o 2 maliit);
- mataas na taba sour cream (hindi bababa sa 25%) 400 gramo;
- asin 1 pakurot (tikman);
- almond crumbs o hiwa para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang kutsara hanggang malambot (huwag bula!). Magdagdag ng asukal, giling. Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla sugar, pre-beat na itlog, ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Ibuhos ang malamig na gatas sa isang manipis na stream, ihalo muli.
Hakbang 2
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng baking pulbos, ihalo. Idagdag nang dahan-dahan sa likidong timpla, ihalo nang lubusan hanggang sa makinis, maaari mong gamitin ang isang panghalo. Ang kuwarta ay dapat na tungkol sa pagkakapare-pareho ng sour cream.
Hakbang 3
Maghanda ng isang baking dish, ibuhos ang kuwarta dito. Gupitin ang mga milokoton at peras sa manipis na mga hiwa o kalso. Kung ang prutas ay mahirap, gupitin ito hangga't maaari. Ilagay sa mga layer sa kuwarta (sa kasong ito, ang ilan sa mga prutas ay maaaring "mahulog" sa kuwarta).
Ilagay sa oven, preheated sa temperatura ng 180 degrees, sa loob ng 40-45 minuto.
Hakbang 4
Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, maaari mong ihanda ang cream. Paghaluin ang makapal na kulay-gatas na may asukal sa isang taong magaling makisama (maaari kang kumuha ng pulbos na asukal). Maaari ka ring magdagdag ng cinnamon o vanilla sugar sa cream. Palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang malamig na cream sa mainit na cake, hayaang tumayo nang halos 20-30 minuto sa temperatura ng kuwarto. Budburan ng mga mumo ng almond at palamutihan ayon sa nais mo.
Hakbang 6
Kapag ang cake ay cooled, ilagay ito sa ref para sa maraming oras (maaari kang magdamag). Handa na ang cake!
