Ang tag-araw ay ang oras para sa mga sariwang gulay at prutas, mayaman sa iba't ibang mga microelement at bitamina. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan sa tag-init, ang isa sa mga ito ay isang light salad na may hipon at lemon dressing.
Kailangan iyon
- - 400 g ng peeled hipon;
- - 300 g kamatis;
- - 2 avocado;
- - 200 g mozzarella;
- - berdeng salad;
- - balanoy;
- - 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 1 kutsarita ng toyo.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig, cool at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na wedges at ilagay ito sa isang mangkok ng salad na may pinakuluang hipon.
Hakbang 3
Hugasan ang abukado, alisan ng balat, gupitin ang malinis na wedges at idagdag sa salad kasama ang mozzarella at sariwang basil.
Hakbang 4
Banlawan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng tubig, matuyo nang bahagya gamit ang isang tuwalya ng papel, punit sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 5
Sa isang hiwalay na mangkok, gumawa ng dressing ng salad na may lemon juice, langis ng oliba, at toyo.
Hakbang 6
Timplahan ang salad ng lutong lemon sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang mabilis at maingat at ihatid.
