Upang gawing tunay na maligaya ang iyong talahanayan, maaari kang magluto ng pinalamanan na pike. Mula sa pangalan ay tila napakahirap at gugugol ng oras. Ngunit sa katotohanan, ang lahat ay naging ganap na naiiba. Ang pagpupuno ng isang pike ay hindi mas mahirap kaysa sa paggawa ng isang salad. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maayos na gupitin ang isda at palamutihan ng ulam nang maganda kapag naghahain, upang ito ay mukhang isang hari.
Kailangan iyon
- - buong pike 700 g
- - tinapay 100 g
- - gatas 200 g
- - itlog 1 pc.
- - sibuyas 150 g
- - pinakuluang bigas 2 kutsara. kutsara
- - mayonesa
- - mga gulay
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na linisin ang mga isda mula sa kaliskis. Sa parehong oras, huwag ripin ang tiyan bukas, at huwag putulin ang mga palikpik. Paghiwalayin ang ulo at alisin ang mga hasang mula rito.
Hakbang 2
Maingat na alisin ang balat, mag-ingat na hindi ito mapinsala. Ang buto sa base ng buntot ay maaaring putulin.
Hakbang 3
Alisin ang mga sulud mula sa fillet, linisin nang mabuti ang karne at ihiwalay ito mula sa mga buto.
Hakbang 4
Ibabad ang tinapay sa gatas ng ilang minuto.
Hakbang 5
Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng maraming beses, pagkatapos ng sibuyas at tinapay.
Hakbang 6
Pinong gupitin ang mga gulay.
Hakbang 7
Gumawa ng tinadtad na karne: ihalo ang pike fillet, tinapay, mga sibuyas, halaman, bigas, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 8
Ipakilala ang hilaw na itlog na huling at ihalo muli.
Hakbang 9
Ang nagresultang pagpuno ay kailangang pinalamanan ng isang balat ng pike. Gawin ito nang marahan at maingat upang hindi makapinsala sa balat (huwag masyadong masikip ang bagay).
Hakbang 10
Grasa ang palara ng langis ng halaman, ilatag ang ulo ng isda, at dito mismo ang pike, na dapat na may langis na may mayonesa.
Hakbang 11
Ibalot ang isda sa foil at maghurno sa 180-200 degree sa oven para sa halos isang oras.
Hakbang 12
Kapag handa na ang pike, dapat itong ilatag sa isang patag na pinggan sa tuktok ng mga dahon ng litsugas. Ang likod ng isda ay maaaring pinalamutian ng isang mayonesa net at ilang lingonberry o cranberry ay maaaring idagdag.
