Ang pusit na may gulay ay isang ulam na mukhang mahusay sa isang maligaya na mesa. Ito ay napaka orihinal at masarap, at ang kombinasyon ng pusit na may gulay ay napaka maanghang at malambot.
Kailangan iyon
- - 7 pusit
- - 150 ML na gulay o sabaw ng isda
- - 2 bell peppers
- - 1 malaking karot
- - 1 malaking kamatis
- - 1 sibuyas
- - 1 lemon
- - 4 na kutsara. l. langis ng oliba
- - 2 sibuyas ng bawang
- - 2 bag ng itim na tsaa
- - asin
- - paminta
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang lahat ng gulay at tapikin ng tuwalya sa papel. Gupitin ang paminta sa kalahati, alisin ang mga binhi, gupitin. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat, alisan ng balat ang mga karot at mga sibuyas. Gupitin ang mga kamatis at karot sa mga cube at mga sibuyas sa mga piraso. Balatan at putulin ang bawang.
Hakbang 2
Gupitin ang lemon sa 4 na bahagi, maghanda ng mga bag ng tsaa.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, pakuluan, at pagkatapos ay asin. Maglagay ng mga hiwa ng limon at tsaa sa kumukulong tubig, magdagdag ng pusit at lutuin ng 4 na minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ilabas ang pusit, igalang sila, gupitin sa malalaking singsing.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali, painitin itong mabuti. Ilagay ang sibuyas at bawang sa langis, iprito ang mga sibuyas hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang paminta, kamatis at karot, kumulo sa loob ng 7-10 minuto sa ilalim ng takip na takip, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 5
Init ang oven sa 180 degree. Ilagay ang mga gulay sa form, pagkatapos ang pusit, ibuhos ang sabaw at langis ng oliba sa itaas, timplahan ng asin, paminta at iba pang pampalasa, ilagay sa oven sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato, ibuhos ang sarsa at iwisik ang mga halaman. Ang mga pusit na may gulay ay handa na.
