Ang mga pag-ikot ng manok ay hindi kumplikado at napaka masarap na ulam. Ang tinadtad na karne na nakabalot sa fillet ng manok ay pinirito at pagkatapos ay nilaga nang kaunti. Ang inihaw na karne para sa pagliko ay maaaring ihalo, halimbawa, manok at baboy.
Kailangan iyon
- - Mga gulay ng dill at perehil - 1 sangay bawat isa;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - mga breadcrumbs;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - pampalasa para sa manok;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - dibdib ng manok - 1 pc;
- - mga sibuyas - 1 pc;
- - halo-halong tinadtad na karne (baboy at manok) - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng sibuyas na gadgad sa isang medium grater sa tinadtad na karne, paminta at asin, magdagdag ng mga pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne at pagkatapos ay talunin. Basain ang iyong mga kamay at gumawa ng pahaba na blangko para sa pagliko.
Hakbang 2
Gupitin ang dibdib ng manok sa malalaking piraso at talunin ang mga ito sa manipis na mga plato na may isang espesyal na martilyo, maaari itong alinman sa kahoy o metal. Ang pag-chipping ay dapat gawin sa pamamagitan ng pelikula.
Hakbang 3
Balotin ang inihanda na tinadtad na mga pahaba na piraso sa mga chop ng manok. Dahil mahigpit ang paghawak nila, hindi nila kailangang itali o i-fasten sa anumang bagay.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at ihanda ang mga breadcrumb sa isa pang plato. Isawsaw muna ang mga kulot sa mga itlog, at pagkatapos ay sa mga crackers. Paikutin nang maayos ang mga ito, mula sa lahat ng panig.
Hakbang 5
Painitin ang isang kawali na may mantikilya at iprito ang mga kulot ng manok sa lahat ng panig ng kawali.
Hakbang 6
Susunod, ilagay ang mga pritong gulong sa isang baking sheet. Ibuhos ang 150 ML ng tubig sa kawali, banlawan ang lalagyan at ibuhos ang tubig sa baking sheet.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180oC, maglagay ng baking sheet na may mga kulot ng manok sa loob at maghurno ng kalahating oras.
Hakbang 8
Budburan ang natapos na mga kulot ng manok na may makinis na tinadtad na mga halaman at ihain kasama ang isang ulam na pinakuluang pasta, patatas, bigas o sinigang na bakwit.
