Ang mga calzones na may niligis na patatas ay mahusay para sa agahan, na sinamahan ng isang mainit na tasa ng kape.
Kailangan iyon
- - 500 g kuwarta ng pizza
- - harina
- - 4 na hiwa ng bacon
- - 300 g mashed patatas
- - ½ baso ng gatas
- - berdeng sibuyas
- - 60 g keso ng kambing
- - asin at paminta sa lupa
- - 100 g ng gadgad na matapang na keso
- - langis ng oliba
- Para sa sarsa:
- - 240 ML Greek yogurt
- - 3 kutsara. keso dor asul
- - asin at paminta sa lupa
- - 3 kutsara. gatas
- - bawang pulbos sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Ang oven ay dapat na pinainit sa 220 degree. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba, pagkatapos ay iguhit ito sa papel na pergamino.
Hakbang 2
Ang bacon ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa malutong para sa mga 7-10 minuto. Pautang upang alisin ang labis na taba mula dito sa pamamagitan ng pag-blotter nito sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.
Hakbang 3
Sa isang food processor, paluin ang niligis na patatas na may keso ng kambing at gatas. Pagkatapos timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng tinadtad na bacon at sibuyas, pukawin ang isang spatula.
Hakbang 4
Ang mga piraso ng kuwarta ay dapat na ilunsad.
Hakbang 5
Sa gitna, ilagay ang ¼ bahagi ng minasang patatas sa kalahati ng bilog na kuwarta, ilagay sa itaas ang gadgad na keso.
Hakbang 6
Magsagawa ng mga katulad na pagkilos sa natitirang mga piraso ng kuwarta.
Hakbang 7
Pagkatapos ay kailangan mong isara ang calzone, ayusin ang kuwarta. Ilipat ang calzone sa isang baking sheet. Maghurno para sa 10-15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Cool bago ihain.
Hakbang 8
Habang ang mga calzones ay inihurnong, ang sarsa ay kailangang ihanda. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa makinis.
Ihain ang mga nakahandang calzone na may sarsa.
