Ang recipe para sa paggawa ng isang poppy seed cake ay napaka-simple, at ang resulta ay nakakagulat - nakakakuha ka ng mga maselan at mabango na mga pastry. Kung maglalagay ka ng isang maliit na pagsisikap, pagdidilig ng natapos na cake na may tumpang o pagbabad na may cream, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na dessert. Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng lemon-poppy cake ay nakasalalay sa impregnation - lemon juice syrup.
Kailangan iyon
- - 350 g ng asukal;
- - 300 g harina;
- - 125 g sour cream;
- - 175 g mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 2 maliliit na limon;
- - 3 kutsara. mga kutsara ng poppy;
- - baking pulbos, asin, quicklime soda.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang 1 kutsara mula sa limon. kutsara ng kasiyahan. Pigilan ang katas mula sa parehong mga limon at itabi. Kakailanganin mo ito upang makagawa ng syrup.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina, mga buto ng poppy, asin, baking powder, baking soda nang hiwalay.
Hakbang 3
Whisk butter na may 300 g asukal at lemon zest, isa-isang idagdag ang mga itlog. Makakakuha ka ng isang luntiang masa.
Hakbang 4
Magdagdag ng sour cream at harina na pinaghalong sa masa, palis ng mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Hakbang 5
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, maghurno ng 45-50 minuto sa 180 degree. Suriin ang kahandaan ng cake na may kahoy na stick o isang palito - dapat itong lumabas mula sa cake na ganap na tuyo, ngunit kung may basa na mga bugal ng kuwarta dito, kung gayon ang baking ay hindi pa handa.
Hakbang 6
Ihanda ang syrup, simple lamang ito: painitin ang lemon juice sa isang kasirola, idagdag ang natitirang asukal (50 gramo), pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Hakbang 7
Palamigin ang cake nang bahagya, ibabad ito ng lemon syrup, iwisik ang pulbos na asukal sa itaas.
