Dinadala namin sa iyong pansin ang pinakamadaling resipe para sa paggawa ng hindi pangkaraniwang mga kamatis na pinalamanan ng mga lentil at inihurnong sa oven. Ang mga kamatis na niluto ayon sa resipe na ito ay maaaring maging isang mahusay na pangunahing kurso o isang mahusay na meryenda sa anumang mesa.
Mga sangkap:
• 3 malalaking kamatis;
• ½ tbsp. lentil;
• 1 sibuyas;
• ½ karot;
• 1 malaking patatas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 50 ML. payak na tubig;
• 1 kutsara. l. tomato paste;
• 4 na kutsara. l. langis ng mirasol;
• ½ tsp. basilica;
• ½ tsp. oregano;
• timpla ng asin at paminta.
Paghahanda
1. Banlawan at pakuluan ang mga lentil, pagsunod sa mga tagubilin sa pakete.
2. Balatan at hugasan ang sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at ang mga karot sa maikling piraso.
3. Ibuhos ang 3 kutsara sa isang kawali. l. langis at painitin ito ng maayos.
4. Ilagay ang sibuyas sa mainit na langis at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama hanggang malambot, pagpapakilos.
5. Sa pagtatapos ng pagprito, ibuhos ang tomato paste na lasaw ng simpleng tubig sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang mga lentil. Timplahan ang lahat ng ito ng asin, paminta, oregano at basil. Gumalaw at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
6. Samantala, hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa kalahating pahaba. Maingat na alisin ang pulp mula sa lahat ng mga kalahati, ginagawa ito sa isang kutsarita.
7. Gupitin ang pulp ng kamatis sa maliliit na cube, ilagay sa isang kawali na may mga gulay at lentil at pukawin. ilabas ang mga kawali sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at iwanan upang palamig.
8. Peel ang patatas, kuskusin sa isang magaspang kudkuran, pisilin gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang plato. Magdagdag ng 1 kutsara. l. mga langis, asin, paminta at bawang, dumaan sa isang bawang. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
9. Palamanan ang mga halves ng kamatis na may pinalamig na masa ng gulay, iwisik ang gadgad na patatas na may mga pampalasa, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven na ininit sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto.
10. Pagkatapos ng 25 minuto, maaari mong buksan ang grill upang maipula nang kaunti ang patatas.
11. Handa na mga kamatis na pinalamanan ng lenche
