Ang abukado, hipon at kalabasa ay isang hindi pangkaraniwang trio na pinagsasama ang iba't ibang mga lasa at aroma. Masiyahan sa resulta sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng pagkaing-dagat, gulay at prutas.
Kailangan iyon
- - 60 g abukado;
- - 50 g hipon;
- - 60 g kalabasa;
- - 10 g buto ng kalabasa;
- - 40 g dahon ng litsugas;
- - 20 g ng gatas;
- - 50 g sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang abukado: balatan at hiwain ito ng pahaba, alisin ang hukay at gupitin ito sa kalahating singsing. Fan ang abukado sa isang plato.
Hakbang 2
Hugasan ang mga dahon ng litsugas, blot ng isang tuwalya ng papel, punit ng malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3
Peel ang kalabasa, at maingat na gupitin sa manipis na piraso.
Hakbang 4
Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig, paghalo ng salad at kalabasa. Ilagay ang nagresultang salad sa gitna ng plato.
Hakbang 5
Pagsamahin ang kulay-gatas at gatas sa isang mangkok. Ibuhos ang halo sa salad. Palamutihan ng mga buto ng kalabasa sa itaas at ihatid kaagad.
