Inihurnong talong na may pagpuno ng Turkey - isang maselan na kumbinasyon ng butil ng talong ng talong at pagpuno ng maanghang na bawang. Isang mahusay na karagdagan sa pangunahing pinggan ng karne. Bilang isang ulam, maaari kang gumamit ng niligis na patatas o bigas na tinimplahan ng mantikilya, at kung ipagpapatuloy mo ang tema ng oriental na lutuin, kung gayon ang pinsan ay pinakamahusay.
Kailangan iyon
- - 6 katamtamang sukat na mga eggplants;
- - 5 ulo ng mga sibuyas;
- - 10 sibuyas ng bawang;
- - 1 malaking kamatis;
- - 25 g ng perehil;
- - 1 tsp itim na paminta;
- - 180 ML ng langis ng mirasol;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang sibuyas at perehil, durugin ang mga sibuyas ng bawang.
Hakbang 2
Hugasan ang mga eggplants, putulin ang 1 cm na mga piraso ng balat sa apat na lugar. Gumawa ng mga pagbawas sa mga lugar na ito, asin at iwanan ng kalahating oras. Ginagawa ito upang ang lahat ng kapaitan ay lumabas sa kanila.
Hakbang 3
Pagkatapos ng kalahating oras, hugasan ang mga eggplants, tuyo na may isang maliit na tuwalya at iprito sa langis ng halaman sa isang mainit na kawali.
Hakbang 4
Sa natitirang taba, igisa ang tinadtad na sibuyas at timplahan ng asin. Magdagdag ng durog na bawang at tinadtad na perehil at itim na paminta.
Hakbang 5
Punan ang mga eggplants ng handa na pritong halo, ilagay ito sa isang baking sheet. Maglagay ng tinadtad na kamatis sa bawat talong. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree o kumulo sa isang takip na kaldero sa mababang init. Paghatid ng malamig.
