Ang manok sa gatas ng niyog ay naging napaka-pampagana. Ang karne ay nagiging makatas at malambot. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang hapunan sa pamilya.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok 400 g;
- - mahabang vermicelli 250 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 2 mga PC.;
- - langis ng oliba 3 kutsara. mga kutsara;
- - tinadtad na mga gulay 1 kutsara. ang kutsara;
- Para sa refueling:
- - tubig na 100 ML;
- - gatas ng niyog 200 ML;
- - sabaw ng kabute 200 ML;
- - Mga pampalasa sa silangan 2 kutsara. mga kutsara;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, gupitin sa manipis na mga piraso. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga hiwa, ang mga karot sa mga hiwa.
Hakbang 2
Pagsamahin ang tubig, gatas ng niyog at sabaw ng kabute. Magdagdag ng oriental na pampalasa at 1 kutsara. isang kutsarang asin. Haluin nang lubusan.
Hakbang 3
Pag-init ng langis ng oliba sa isang kawali. Iprito ang manok dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang karne sa isang hiwalay na plato. Sa parehong langis, iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5-6 minuto sa mababang init.
Hakbang 4
Ilagay ang pritong piraso ng karne sa kawali. Nangunguna sa mga pansit. Ibuhos ang nakahandang sarsa. Pakuluan. Magluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos takpan ng takip, iwanan ang nakabukas na kalan ng 15-20 minuto. Ihain ang manok na may pansit, palamutihan ng mga sprigs ng halaman.
