Ang mga cutlet ng pulang isda ay masarap at malambot. Ginawa rin ang mga ito para sa mga taong kumakain ng malusog na diyeta. Ang isa pang plus ng ulam na ito ay maaari itong ihanda sa loob lamang ng 30 minuto!
Kailangan iyon
- - 900 g ng salmon o iba pang pulang isda na iyong pinili (walang mga buto at balat);
- - 1 sibuyas;
- - 2 tasa ng mumo ng tinapay;
- - 1 kutsara. capers;
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. mayonesa;
- - mga gulay na tikman;
- - 1 kutsara. mustasa;
- - 1, 5-2 tbsp. lemon juice;
- - 1 kutsara. maanghang na sawsawan;
- - 1, 5 kutsara. asin;
- - 1, 5 kutsara. paminta;
- - Langis sa langis (para sa pagprito ng mga cutlet).
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito ng kaunti. Tapos na mga sibuyas ay dapat na kulay ginintuang.
Hakbang 2
Kung kumukuha ka ng buong isda, alisin ang balat at buto mula sa mga fillet. I-chop ang fillet sa isang chopper, at kung hindi, tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 3
Ilagay ang isda sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mga breadcrumb (1/2 tasa, iwanan ang natitira sa ngayon). Idagdag ang lahat ng natitirang mga produkto dito, maliban sa langis, iprito mo ang mga cutlet dito.
Hakbang 4
Paghaluin nang lubusan ang lahat at gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang timpla. Igulong ang mga nagresultang cutlet sa natitirang mga breadcrumb (0.5 tasa) at iprito ang mga cutlet sa isang preheated na kawali.
Hakbang 5
Tandaan na magdagdag ng langis sa kawali at hayaang magpainit din ito bago ilagay ang mga patty. Ang kabuuang oras ng kahandaan ay 6 minuto.
