Ang eksaktong oras at lugar na pinagmulan ng dessert na ito ay hindi matagpuan. Ang pinagmulan lamang ng pangalan ang alam, na nagmula sa pagkakapareho ng cake na may isang anthill kasama ang mga langgam na tumatakbo tulad ng isang dalisdis. Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa cake na ito at maaari itong mag-iba depende sa iyong mga kagustuhan.
Kailangan iyon
- -1 lata ng condensadong gatas
- -1 tasa ng asukal
- - 400 g mantikilya
- -200 g harina
- -100 g starch
- -2 itlog
- -10 medium apricots
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Maaaring alisin ang mga protina, hindi namin kailangan ang mga ito.
Hakbang 2
Matunaw na mantikilya at magdagdag ng asukal. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ibuhos ang halo sa isa pang lalagyan at alisin mula sa kalan.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga protina sa nagresultang timpla ng langis-asukal at talunin hanggang mabula.
Hakbang 4
Paghaluin ang harina sa almirol at dahan-dahang idagdag sa pinaghalong. Gumalaw ng mabuti upang walang natitirang mga bugal ng harina.
Hakbang 5
Masahin nang maayos ang nagresultang kuwarta at palamigin ng 20 minuto.
Hakbang 6
I-scroll ang kuwarta sa isang gilingan ng karne at ihurno ang nagresultang "guhitan" sa isang baking sheet, na pinahiran ng mantikilya, sa temperatura na 180 degree. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.
Hakbang 7
Hatiin ang nagresultang shortbread sa maliit na piraso.
Hakbang 8
Pakuluan ang kondensasyong gatas ng 2 oras. Pagkatapos cool down ito. Paghaluin ng 200 g ng mantikilya, talunin nang maayos.
Hakbang 9
Gupitin ang 5-6 na mga aprikot sa maliliit na piraso.
Hakbang 10
Paghaluin ang condensadong gatas sa mga biskwit at tinadtad na mga aprikot. Bumuo ng isang slide mula sa nagresultang masa at ilagay sa isang pinggan.
Hakbang 11
Talunin ang natitirang mga aprikot sa isang blender na may 1 tsp. asukal at 50 g ng mantikilya. Ibuhos ang halo sa cake.
Hakbang 12
Ilagay ang cake sa ref para sa 2-3 oras upang maitakda. Paghatid na may pulbos na asukal na may tsaa.
