Ang Easter ay isang mahusay at makabuluhang piyesta opisyal para sa ating mga tao. Ang tradisyunal na pagtrato sa Pasko ng Pagkabuhay - ang keso sa caster ng Pasko ng Pagkabuhay - ay hindi handa nang mahaba at simple, ngunit nagdudulot ito ng labis na kagalakan, sapagkat ang ulam na ito ay inihanda isang beses lamang sa isang taon.
Mga sangkap:
- 2 kg ng mataba na keso sa kubo;
- 300 g fat sour cream;
- 200 g mantikilya;
- 1-2 tasa ng asukal;
- 200 g mga pasas (100 g ilaw at madilim);
- 150 g ng mga mani (anumang gagawin);
- 200 g pinatuyong mga aprikot o prun;
- vanillin (o vanilla sugar), gasa.
Para sa dekorasyon:
mga candied fruit, pinatuyong prutas, Easter spray, marmalade
Paghahanda:
- Inilabas namin ang mantikilya sa ref 1 oras bago kami magsimulang magluto - dapat itong malambot, bahagyang matunaw.
- Punan ang mga pinatuyong prutas ng mainit na tubig, pakawalan sila ng halos 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, at patuyuin ang mga tuyong prutas sa isang tuwalya o colander.
- Kuskusin nang lubusan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Gupitin ang mga pinatuyong aprikot o prun sa mga maliliit na piraso (maaari mong gawin ang pareho), durugin ang mga mani gamit ang isang rolling pin o blender. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap na ito, hindi nakakalimutan ang tungkol sa mga pasas, idagdag sa curd, ihalo.
- Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, kulay-gatas, asukal sa panlasa, vanillin o isang pakete ng vanilla sugar sa curd. Mahusay kaming masahin.
- Ngayon kailangan naming ihanda ang aming paso-box. Upang gawin ito, i-turn over namin ito upang ang base ay nasa itaas, itakda ito sa isang mangkok o iba pang lalagyan. Pagkatapos ay tinatakpan namin ito ng basang gasa, nakatiklop sa kalahati, upang ang mga gilid ng gasa ay nakabitin halos kasama ang buong haba ng mga gilid ng pasochny.
- Ngayon ay ikinalat namin ang masa ng curd sa isang hulma, balutin ito ng gasa, balot na balot ng mabuti ang mga gilid.
- Upang maipasok nang maayos ang Pasko ng Pagkabuhay sa loob, kakailanganin namin ng isang pindutin. Ang isang bote o palayok ng tubig ay angkop dito. Naglalagay kami ng isang pindutin sa base ng pasochny at ipinapadala ang buong istraktura na ito sa ref sa magdamag (para sa hindi bababa sa 10-12 na oras).
- Matapos ang tinukoy na panahon, handa na ang Pasko ng Pagkabuhay. Inaalis namin ang pindutin, ilipat ang pasochny sa ulam. Inaalis namin ito doon; sa natapos na form, ang mga pader ay maaaring madaling disassembled. Kung gumamit ka ng iba pang mga aparato, pagkatapos ay i-on lamang ito sa isang pinggan. Paghiwalayin nang maingat ang gasa.
- Ngayon ay maaari mo nang simulan ang dekorasyon. Dito, ang imahinasyon ng bawat babaing punong-abala ay maaaring malayang gumala. Halos anumang gagawin: mga prutas na kandado, mani, kuwintas at pinatuyong prutas.
