Ang malamig na beetroot ay lalong mabuti sa panahon ng mainit na panahon ng tag-init. Para sa sopas na ito, kailangan mong gumamit ng mga batang beet, dahil kakailanganin mo rin ang kanilang mga tuktok.
Kailangan iyon
- - beets - 400 g
- - karot - 3 mga PC.
- - patatas - 4 na mga PC.
- - pinakuluang sausage - 200 g
- - asin, halaman
- - suka ng mansanas - 30 g
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng malamig na beetroot, dapat mo munang ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Una kailangan mong hugasan ang beets, pagkatapos ay paghiwalayin ang mga tuktok mula sa root crop. Ang mga beet ay dapat na peeled ng isang kutsilyo o espesyal na peeler at gupitin sa manipis na piraso.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong hugasan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay at gupitin sa manipis na mga piraso. Para sa kagandahan ng ulam, ipinapayong gupitin ito tulad ng beets.
Hakbang 3
Kailangan mong kumuha ng isang kasirola at ibuhos ng tatlong litro ng tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan. Magdagdag ng apple cider suka. Bawasan ang apoy.
Hakbang 4
Ang mga patatas ay dapat na hugasan, balatan at diced. Pagkatapos ay idagdag ito sa isang kasirola at pakuluan.
Hakbang 5
Ang pinakuluang sausage ay dapat na gupitin sa mga cube at idagdag sa mga gulay. Maaari kang gumamit ng mga sausage sa halip na mga sausage.
Hakbang 6
Ang mga batang beet top at gulay ay dapat na hiwa ng isang matalim na kutsilyo at idagdag sa kawali sa mga gulay.
Hakbang 7
Ang beetroot ay dapat lutuin sa mababang init hanggang sa maluto ang mga gulay, mga 45 minuto. Kapag handa na ang pinggan, alisin ito mula sa kalan at hayaang magluto ito ng maraming oras. Kapag naghahain, magdagdag ng asin sa sopas. Ihain ang malamig na beetroot na may kulay-gatas at malunggay.
