Magulat ka kung gaano kabilis mawala ang mga maselang tsokolate-raspberry na cake mula sa iyong plato! Kung nais mo, sa halip na mga raspberry, maaari kang kumuha ng mga seresa - ito ay magiging mas masarap, ang mga seresa ay sinamahan din ng tsokolate.
Kailangan iyon
- Dalhin para sa tsokolate na kuwarta:
- - asukal - 200 gramo;
- - tsokolate 60-70% cocoa - 180 gramo;
- - mantikilya - 110 gramo;
- - harina - 100 gramo;
- - dalawang itlog;
- - isang puting itlog;
- - soda, asin - 1/4 kutsarita bawat isa;
- - baking pulbos - 1/2 kutsarita;
- - vanilla sugar - 1 kutsara.
- Para sa layer ng keso, kumuha ng:
- - cream cheese - 250 gramo;
- - frozen o sariwang raspberry - 100 gramo;
- - asukal - 60 gramo;
- - isang itlog ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang layer ng keso. Palakasin ang keso, asukal at itlog ng itlog nang masigla. Itabi.
Hakbang 2
Pira-piraso ang tsokolate, gupitin ang mantikilya sa mga cube. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig, matunaw. magdagdag ng banilya at regular na asukal, ihalo, itabi - ang timpla ay dapat na cool na bahagyang.
Hakbang 3
Salain ang harina na may baking powder, baking soda at asin. Magdagdag ng mga puti at itlog sa tumigas na tsokolateng masa, ihalo sa isang palis. Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina, masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Grasa isang parisukat o hugis-parihaba na hugis na may langis ng halaman, takpan ng pergamino. Ikalat ang kalahati ng kuwarta ng tsokolate, itaas sa masa ng keso. Takpan ang natitirang kuwarta ng tsokolate, kumuha ng isang kahoy na tuhog, i-swipe ang kuwarta sa isang random na direksyon ng ilang beses upang lumikha ng isang marmol na pattern. Ilagay ang mga raspberry, pindutin ang mga ito sa kuwarta.
Hakbang 5
Ilagay ang form sa isang oven na ininit sa 160 degree, maghurno para sa isang oras. Sa natapos na cake, ang mga gilid ay dapat mahawakan nang maayos, habang ang gitna ay dapat na siksik sa pagpindot, ngunit hindi masyadong matigas. Palamigin ang tinapay, alisin ang pergamino, gupitin ang brownie sa maliliit na piraso. Masisiyahan ka sa lasa ng orihinal na panghimagas!
