Ang Turkey sa curd kuwarta ay isang mahusay na ideya para sa isang maligaya na meryenda. Maaari mong ihain ang ulam na ito sa isang salad ng mga sariwang gulay at halaman.
Kailangan iyon
- - fillet ng pabo 800 g;
- - keso sa maliit na bahay 200 g;
- - mga waln kernel 100 g;
- - harina 1 kutsara;
- - gatas 50 ML;
- - itlog 1 pc;
- - langis ng gulay na 150 ML;
- - dahon ng leek, paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa kuwarta, pisilin ang keso sa maliit na bahay. Tumaga ng ilan sa mga mani. Grind ang natitira sa isang blender sa isang pulbos na estado at ihalo sa harina. Pagsamahin ang harina, gatas, keso sa maliit na bahay, 100 ML ng langis ng halaman at masahin ang isang nababanat na kuwarta. Magdagdag ng harina kung kinakailangan. Hayaang tumayo ang kuwarta ng 30-40 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet ng pabo, tuyo ito, gupitin sa mahabang malawak na piraso, timplahan ng asin, paminta at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa natitirang langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Blanch ang mga leeks ng 1-2 minuto sa kumukulong tubig. Gupitin ang malapad na dahon sa kalahati ng haba.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa isang malaking manipis na layer at gupitin sa mahabang mga piraso ng 3-4 sentimetro ang lapad. Dahan-dahang balutin ang bawat piraso ng inihaw na pabo, una sa isang guhit ng leek, pagkatapos ay may isang strip ng kuwarta.
Hakbang 5
Ilagay ang mga nagresultang rolyo sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman. Itaas sa pinalo na itlog at iwisik ang mga nogales. Maghurno ng mga rolyo sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na mga rolyo sa isang ulam, palamutihan ng mga dill sprigs, hiwa ng matamis na paminta.
