Ang Jellied meat ay isang tanyag na ulam na hinahain na may iba't ibang mga sarsa o wala ang mga ito para sa isang maligaya na kapistahan, at sa mga karaniwang araw. Ayon sa kaugalian, iba't ibang uri ng karne ang ginagamit para sa paghahanda nito, ngunit mayroon ding mga orihinal na resipe para sa pagluluto ng jellied na karne, halimbawa, patatas.
Kailangan iyon
- - 10 mga tubo ng patatas;
- - 6 na malalaking sibuyas ng bawang;
- - 2 malalaking sibuyas;
- - 1 bungkos ng perehil;
- - 5 kutsarang langis ng halaman;
- - 1 kutsarang tomato paste;
- - asin, itim na paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga patatas ay lubusang binabalot, hinugasan at pinakuluan sa inasnan na tubig. Matapos maluto ang patatas, kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na salaan.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay i-chop at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga piniritong sibuyas na may gadgad na patatas, magdagdag ng pampalasa at ihalo. Ang isang sabaw ng patatas ay dahan-dahang idinagdag sa nagresultang timpla at ang halo ay dinala sa pagkakapare-pareho ng sour cream.
Hakbang 4
Hugasan nila ang mga gulay at gupitin ito nang marahas sa isang kutsilyo. Ang bawang ay pinagbalatan, hugasan ng tubig at durugin. Paghaluin ito ng asin, tomato paste at idagdag ang pinakuluang tubig.
Hakbang 5
Ipamahagi ang nagresultang masa ng patatas sa mga pre-handa na plato, antas sa ibabaw ng kutsara at ilagay sa ref sa loob ng tatlong oras.
Hakbang 6
Bago ihain, ang patatas na jellied na karne ay pinutol sa mga bahagi at ibinuhos na may dressing ng bawang. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa itaas.
