Ang Rhubarb ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng mga matamis na pinggan, inumin at pastry: pie, muffins, cookies, dessert, compotes, jelly. Kung nagluluto ka ng mga matamis na basket ng rhubarb, pagkatapos ang ulam na ito ay maghatid sa iyo bilang isang masarap at hindi pangkaraniwang panghimagas.
Kailangan iyon
- - tangkay ng rhubarb 3-5 pcs;
- - handa na shortcrust pastry 200 g;
- - asukal 2/3 tbsp;
- - gelatin 1 kutsara;
- - whipped cream;
- - mint.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga basket. Upang magawa ito, iguhit ang ilalim at gilid ng mga lata ng muffin na may shortcrust pastry at maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa 180 ° C. Palamig ang natapos na mga basket at alisin mula sa mga hulma. Pagkatapos punan ang bawat basket ng handa na whipped cream.
Hakbang 2
Ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig. Balatan ang mga nangungunang mga hibla mula sa rhubarb at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang rhubarb sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at takpan ng isang basong tubig. Magluto ng 10-20 minuto. Magdagdag ng gulaman sa natapos na rhubarb at palamig ang masa sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Ilagay ang rhubarb at syrup sa mga basket ng cream at palamigin sa loob ng 1 oras. Palamutihan ng mga dahon ng mint kung nais.
