Ang resipe para sa mga napaka maselan, mumo at mabangong biskwit mula pagkabata!
Kailangan iyon
- Para sa 10 maliliit na cookies:
- - 100 g ng asukal;
- - 50 g mantikilya;
- - 1 maliit na itlog + 1 maliit na pula ng itlog;
- - 200 g ng premium na harina;
- - 55 ML ng gatas;
- - isang kurot ng soda;
- - isang kurot ng vanillin;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Ang lahat ng mga pagkain ay dapat nasa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, ang itlog, gatas at mantikilya ay dapat na alisin mula sa ref muna.
Hakbang 2
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng syrup. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang gatas, asukal at vanillin, sunugin, pakuluan at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto. Itabi mula sa init upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Paghaluin ang syrup, pinalambot na mantikilya at itlog na may isang panghalo. Hindi mo magagawang makamit ang kumpletong homogeneity, dahil ang langis ay magkakaroon ng labis na likido, ngunit walang dapat magalala! Salain ang harina na may isang kurot ng baking soda sa mga likidong sangkap at mabilis na masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 210 degree. Linya ang baking sheet na may baking paper. Igulong ang kuwarta sa kapal na 0.7 - 0.6 mm at gupitin ang mga hinaharap na cookies. Paghaluin ang pula ng itlog ng isang kutsarita ng maligamgam na tubig at grasa ang mga workpiece na may isang brush. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 12 minuto. Budburan ang mga natapos na produkto ng icing sugar habang mainit pa rin sila.
