Ang Clafoutis ay isang Pranses na panghimagas na isang krus sa pagitan ng isang casserole at isang pie. Ang napakasarap na pagkain ay naging malambot at mahangin.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit
- - harina 150 g;
- - asukal 200 g;
- - vanillin;
- - lemon zest;
- - mga itlog 5 mga PC;
- - kulay-gatas 350 g;
- - gatas ng 1 baso;
- - asin.
- Para sa pagpuno
- - cherry (pitted) 500 g;
- - asukal 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Ayusin ang mga pitted cherry sa ilalim ng isang baking dish, takpan ng asukal at umalis ng kalahating oras.
Hakbang 2
Salain ang harina, magdagdag ng isang pakurot ng asin, isang maliit na vanillin, lemon zest at asukal. Paghaluin ang tuyong masa, gumawa ng depression sa gitna at talunin ang mga itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, gatas at ihalo nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Ibuhos ang nakahandang timpla sa mga berry. Maghurno ng clafoutis sa loob ng 30-40 minuto sa isang preheated oven hanggang 180 ° C. Ang ibabaw ay dapat na kayumanggi at tumaas. Kapag naghahain, iwiwisik ang asukal sa pag-icing, palamutihan ng mga dahon ng mint kung nais.
