Ang manok ay madalas na panauhin sa maligaya na mesa, walang duda tungkol dito. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga pinggan ng manok, at ang bawat mabuting maybahay ay may sariling resipe sa lagda. Magdagdag ng Stuffed Chicken na may Prunes na resipe sa iyong cookbook. Ang iyong mga bisita ay namangha sa pagka-orihinal at magandang-maganda ang lasa ng ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- frozen na manok 1 pc.;
- pitted prun 150 g;
- tinadtad na karne 200 g;
- naka-shelled na mga nogales na 100 g;
- mga gulay (cilantro / perehil) 100 g;
- itlog 1 pc.;
- langis 2 kutsarang;
- mayonesa 2 kutsarang;
- asin;
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Defrost ang ibon. Kailangan mong alisin ang buo na balat mula sa manok. Upang gawin ito, maingat na ihiwalay ang balat mula sa sapal gamit ang isang kutsilyo, sa mga partikular na mahirap na lugar na paghiwalayin ito kasama ang karne. Ang pangunahing bagay ay hindi upang makapinsala sa balat. Putulin ang mga kasukasuan ng tuhod at mga pakpak ng pakpak at iwanan sa loob ng balat.
Hakbang 2
Upang maiwasan ang natanggal na balat mula sa pagkawala ng pagkalastiko nito, ilagay ito sa isang mamasa-masa na tela.
Hakbang 3
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin ang lahat ng karne mula sa mga buto. I-scroll ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga walnuts.
Hakbang 4
Idagdag ang tinadtad na karne sa manok at iikot muli sa gilingan ng karne.
Hakbang 5
Ibabad ang mumo ng puting tinapay sa gatas ng 2-3 minuto. Pigain ito at ihalo sa tinadtad na karne.
Hakbang 6
Pagbukud-bukurin ang mga prun, alisin ang mga sirang sira at pitted berry. Ibabad ang natitira sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Banlawan nang lubusan ang mga berry sa ilalim ng tubig.
Hakbang 7
Gupitin ang mga handa na prun sa napakaliit na piraso. Idagdag ito sa tinadtad na karne.
Hakbang 8
Magtadtad ng cilantro at perehil pino. Magdagdag ng mga gulay sa pagpuno at palamigin sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 9
Talunin ang isang hilaw na itlog sa tinadtad na karne, timplahan ng asin at paminta. Masahin nang mabuti. Handa na ang pagpuno ng manok.
Hakbang 10
Bago palaman ang ibon, gumamit ng kahoy na palito o tuhog upang saksakin ang butas sa leeg. Huwag subukang palaman nang mahigpit ang manok - ang balat ay maaaring pumutok kapag nagbe-bake. Ang bangkay ay dapat punan nang pantay ngunit malaya.
Hakbang 11
Matapos punan ang manok, isara ang butas ng mga toothpick o tahiin ng cotton thread.
Hakbang 12
Ilagay ang handa na manok sa isang baking sheet o kawali, ibagsak ang tiyan. Bend ang iyong mga pakpak at binti. Lubricate ang likod ng langis.
Hakbang 13
Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno para sa isang oras. Siguraduhing regular na tubig ang manok na may katas na lalabas kapag inihurno.
Hakbang 14
Pagkatapos ng isang oras, grasa ang likod, mga binti at pakpak na may mayonesa at ilagay sa oven para sa isa pang 15-20 minuto. Alisin ang pinalamanan na bangkay kapag ito ay na-brown. Alisin nang mabuti ang mga toothpick o sangkap na hilaw.
Hakbang 15
Ihain ang buong manok sa mesa, palamutihan ang mga dulo ng mga binti ng mga tissue paper papillot. Maaari kang maghatid ng niligis na patatas o pinakuluang kanin bilang isang ulam.
