Ang sopas ay tiyak na mag-aapela hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa maliliit na bata, na kung minsan ay mahirap pakainin. Bilang karagdagan, ang mga masasarap na bola ng dumpling na keso ay gumagawa ng ulam na mabango at pampagana. Ang sabaw ay maaaring gawin mula sa anumang karne, ngunit sa kasong ito, mas gusto ang manok.
Kailangan iyon
- Set ng sabaw (o anumang iba pang bahagi ng manok) - 500 g;
- Patatas - 2 mga PC.;
- Mga karot - 1 pc.;
- Bombilya - 1 pc.;
- Bawang, pampalasa, bay leaf - tikman.
- Matigas na keso - 70 g;
- Itlog (maliit) - 1 pc.;
- Flour o tinapay na mumo - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda na natin ang sabaw. Ilagay ang manok sa kumukulong tubig at pakuluan ito. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig at punan ito ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Inilagay namin ang pre-peeled at hugasan na gulay: karot, mga sibuyas na pinutol sa 4 na bahagi, bawang. Hayaan ang sabaw na magluto ng 1 oras.
Hakbang 3
Kinukuha namin ang mga ginamit na gulay, hindi namin kailangan ang mga ito. Inilabas din namin ang karne ng manok at hinati ito sa maliit na mga bahagi. Idagdag ang diced patatas sa sabaw at lutuin ang sopas sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Sa oras na ito, gagawa kami ng mga bola. Sa isang maliit na lalagyan, kuskusin ang keso sa isang mahusay na kudkuran, idagdag ang itlog at harina (o crackers). Magdagdag ng ilang asin at ihalo nang husto ang masa.
Hakbang 5
Bumuo ng maliliit na bola mula sa masa ng keso at isawsaw ito sa kumukulong sopas. Pakuluan namin ng halos 5-7 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang karne ng manok, dahon ng bay sa tapos na sopas, magdagdag ng asin, paminta at iwiwisik ang mga tinadtad na halaman.
Bon Appetit!
