Maaaring ihain ang meat pie na may hapunan bilang pangalawang kurso o bilang isang saliw sa sabaw. Ang mga nasabing pastry ay kapaki-pakinabang din para sa panggabing tsaa. Oo, at bilang isang masaganang agahan sa Linggo, mapahanga ito - lalo na kung mas gusto mo ang mga mabilis na resipe. 15 minuto lamang ng paghahanda ng kuwarta at tinadtad na karne, 40-50 minuto sa oven - at isang mabilis na pie ay nasa iyong mesa na.
Kailangan iyon
-
- Mabilis na pie na may karne at kabute:
- 1 itlog;
- 1 baso ng kefir;
- 2 kutsarita ng asukal
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 500 g tinadtad na karne;
- 1 sibuyas;
- 1/2 kutsarita asin
- 200 g sariwang mga champignon;
- langis ng halaman para sa pagprito.
- Puff pastry na may karne at patatas:
- 1 pakete ng puff yeast kuwarta;
- 500 g tinadtad na karne;
- 1 sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- 2 malalaking patatas;
- asin;
- ground black pepper;
- 1 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang mabilis na tinadtad na pie ng karne at mga kabute. Pinong tinadtad ang sibuyas, hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Pagprito ng mga sibuyas at kabute sa mainit na langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may mga kabute at, masahin ito ng isang kahoy na spatula, iprito ang lahat hanggang sa malambot. Asin at pukawin ang pagpuno.
Hakbang 2
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kefir, itlog, asin at asukal. Magdagdag ng baking soda at harina sa mga bahagi. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Lubricate ang malalim na split pan na may langis. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ilalim, patagin ito. Maglagay ng isang layer ng pagpuno sa itaas at punan ito ng natitirang kuwarta. Ikalat ito nang marahan sa hugis. Ilagay ang cake sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at maghurno sa loob ng 40-50 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, maingat na alisin ito mula sa amag at maghatid ng mainit na may sariwang kulay-gatas.
Hakbang 3
Ang puff pastry pie na may karne at patatas ay mabilis din na lutong. Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang at iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hugasan ang mga patatas gamit ang isang brush, alisan ng balat at rehas na bakal. Pugain ang gadgad na patatas at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng lutong tinadtad na karne, igisa ng sibuyas na may bawang, asin at ground black pepper. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 4
I-defrost ang yeast puff pastry at i-roll ito sa isang layer. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang isang layer ng kuwarta dito. Ilatag ang pagpuno, 1, 5 cm ang layo mula sa mga gilid. Igulong ang natitirang kuwarta at takpan ang pagpuno dito. Maingat na kurutin ang mga gilid, at gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng cake. Pukawin ang itlog at magsipilyo sa ibabaw para sa isang ginintuang kayumanggi tinapay. Ilagay ang pie sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 30-40 minuto. Alisin ito mula sa oven at i-off ang baking sheet. Paglilingkod mainit-init o malamig, sinamahan ng isang mangkok ng sariwang kulay-gatas.
