Isang orihinal na bahagi na tinatrato kasama ang tagapag-alaga batay sa sikat na panghimagas na Italyano.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- Cake ng Easter - 400 g;
- Tsaa - para sa pagpapabinhi;
- Para sa tagapag-alaga:
- Gatas - 400 ML;
- Asukal - 3 kutsarang;
- Starch o harina para sa pampalapot - 1, 5 kutsara;
- Yolks - 2 pcs.;
- Mantikilya - 30 g.
- Chocolate fudge:
- Madilim na tsokolate - 70 g;
- Gatas - 100 ML;
- Mantikilya - 30 g.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang 100 ML ng gatas na may asukal, almirol at mga pula ng itlog. Maglagay ng 300 ML ng gatas sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init at, kapag nagsimula itong kumukulo, magdagdag ng isang maliit na gatas na may almirol, pagpapakilos nang lubusan upang walang mga bugal. Brew hanggang sa magsimulang lumapot ang cream - mga 5 minuto. Cool, whisking na may isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng dating pinalambot na mantikilya.
Hakbang 2
Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang tinadtad na tsokolate at idagdag ang mantikilya. Paghaluin hanggang makinis.
Hakbang 3
Hatiin ang cake sa maliliit na piraso, ibabad sa tsaa. Maglagay ng ilang sa mga bahagi na mangkok, ibuhos na may glaze, maglagay ng isang layer ng cream sa itaas. Ulitin ang mga layer nang isa pang beses. Ipadala ito sa ref ng ref para sa isang oras ng hindi bababa sa. Bon Appetit!
