Para sa isang katamtamang bakasyon sa pamilya o isang pagdiriwang ng kamangha-mangha, upang lubos na sorpresahin ang mga bisita at sambahayan, maaari kang magluto ng isang pork roll na may inihurnong patatas. Ang rolyo ay maaaring ihanda alinman sa simpleng karne o paggamit ng iba't ibang mga pagpuno ng keso, kabute at gulay.
Kailangan iyon
- - leeg ng baboy 500 g
- - 8 medium tubers tubers
- - 2 karot
- - matapang na keso 100 g
- - mayonesa 20 g
- - 2 sibuyas ng bawang
- - lemon juice 20 ML
- - paminta at asin sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Ang karne ay dapat hugasan at tuyo, pagkatapos ay i-cut sa mga layer at pinalo. Pagkatapos ito ay dapat na natubigan ng isang komposisyon na ginawa mula sa lemon juice, bawang, asin at paminta. Pagkatapos nito, iwanan ang karne ng hindi bababa sa 1.5 oras.
Hakbang 2
Pagkatapos gilingin ang mga karot at keso ng makinis, ihalo ang mga ito nang magkasama at ilagay sa layer ng karne. Igulong ito sa isang rolyo at itali ito sa makapal na mga thread. Ibalot ang roll sa foil at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 90 minuto.
Hakbang 3
Sa oras na ito, ihanda ang mga patatas - alisan ng balat at hugasan ang mga ito. Pagkatapos ay ilabas ang karne, palayain ito mula sa foil. Ilagay ang mga tubers ng patatas sa paligid ng rolyo, magdagdag ng sabaw kung kinakailangan. Brush sa tuktok ng karne na may mayonesa at maghurno hanggang sa lumambot ang patatas.
