Ang dessert ni Mama Ali ay isang paboritong ulam sa lutuing Arabian. Ang masarap na creamy na lasa ay mabihag sa iyong mga panauhin, at masisiyahan sila sa dessert na ito. Bilang batayan, maaari kang gumamit ng puff pastry, croissant, brioches.
Kailangan iyon
- - 250 g puff pastry
- - 400 g ng condensadong gatas
- - 400 g ng tubig
- - 100 g ng mga mani
- - 50 g pinatuyong prutas
- - banilya
- - 100 g cream
- - 20 g mantikilya
- - 1 kutsara. l. orange peel
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali na walang langis. Tumaga ng mga mani at pinatuyong prutas gamit ang kutsilyo.
Hakbang 2
Grind puff pastry, pilasin ang maliliit na piraso mula sa pangunahing layer. Paghaluin ang halo ng nut-fruit.
Hakbang 3
Ibuhos ang condensada na gatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, vanillin, pukawin ng mabuti at pakuluan, paminsan-minsan, pakuluan ng 5 minuto pa. Hayaang lumamig ang gatas at idagdag ang timpla.
Hakbang 4
Sa halip na kondensadong gatas at tubig, maaari kang gumamit ng 800 gramo ng cream, gatas o isang kombinasyon nito, magdagdag ng halos 100 gramo ng asukal.
Hakbang 5
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees. Ilagay ang timpla sa isang lalagyan ng apoy, ilagay ang isang pares ng mga piraso ng mantikilya sa ilalim. Ikalat ang cream nang pantay-pantay sa tuktok. Maghurno ng 15 minuto.
Hakbang 6
Palamutihan ng mga mani bago ihain.
