Ang cake na "1 A" ay inihanda para sa maliliit na bata. Ito ay naging isang dessert ng isang hindi pangkaraniwang at magandang hugis, kamangha-manghang ang lasa. Masisiyahan ang mga bata sa gayong napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 9 itlog
- - 200 ML orange juice
- - 0.5 tasa mantikilya
- - 300 g harina
- - orange zest
- - 300 ML cream
Panuto
Hakbang 1
Una, ihiwalay ang 6 na puti mula sa mga pula ng itlog. Pagkatapos ihalo ang mga yolks na may mantikilya, 150 ML orange juice at 1/3 granulated sugar. Ilagay sa isang paliguan ng tubig at pag-init hanggang ang granulated na asukal ay ganap na matunaw.
Hakbang 2
Ilagay ang timpla ng pula ng itlog sa isang kasirola ng tubig na yelo at talunin ng whisk hanggang sa matibay na bula. Magdagdag ng orange zest at harina. Paluin ang mga puti ng may asukal sa asukal. Ibuhos sa kuwarta sa isang manipis na stream.
Hakbang 3
Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na sulatan at papel na may langis. Painitin ang oven sa 180 degree, ilagay ang crust at maghurno sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilabas ang cake at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay gupitin sa 2 mga layer.
Hakbang 4
Ihanda ang cream. Mash 3 yolks na may granulated sugar at 100 ml cream.
Hakbang 5
Init ang natitirang cream, ibuhos ang halo ng pula ng itlog sa isang manipis na stream at pukawin hanggang makinis. Ilagay sa mababang init, mga 5-7 minuto. Alisin mula sa init at cool.
Hakbang 6
Ilagay ang unang crust sa isang ulam, ibabad ito ng cream, takpan ang pangalawang crust at iwanan ito sa loob ng 6-8 na oras upang magbabad.
Hakbang 7
Gupitin ang 1A mula sa babad na cake. Lubricate ang mga gilid ng cake ng masagana sa cream.
