Ang cake na ito ay gawa sa lebadura ng lebadura. Sa pamamagitan nito, ang isang pie na walang cream ay naging masarap, natutunaw sa bibig, at may isang lingonberry-creamy layer, lalo itong nagiging malambot at mabango. Kung iniisip mo pa rin kung ano ang lutuin para sa tsaa, pagkatapos ay mag-opt para sa resipe na ito.
Kailangan iyon
- - 250 g harina;
- - 200 g sour cream;
- - 200 g lingonberry;
- - 200 ML fat cream;
- - 125 g ng asukal, gatas;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 50 g almond petals;
- - 2 pakete ng vanilla sugar;
- - 20 g ng sariwang lebadura;
- - 5 plate ng gelatin;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang 40 gramo ng mantikilya sa isang paliguan sa tubig, painitin ang gatas sa temperatura ng kuwarto, durugin ang lebadura sa gatas at tuluyan itong matunaw.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may 50 g ng asukal, isang pakete ng vanilla sugar, isang pakurot ng asin. Magdagdag ng yeast milk at tinunaw na mantikilya. Paghaluin hanggang mabuo ang isang makinis na masa - ang kuwarta ay hindi dapat maging masikip, ito ay magiging malambot. Takpan ang kuwarta ng isang mamasa-masa na tuwalya at itago sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 3
Ilipat ang tumaas na kuwarta sa isang greased split mold, ikalat ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang patunayan.
Hakbang 4
Gamitin ang iyong daliri upang gumawa ng madalas na mga notch sa kuwarta. Gupitin ang 60 g mantikilya sa manipis na mga natuklap at ikalat ang mga ito sa mga notch ng kuwarta. Budburan ang kuwarta ng 50 g ng asukal sa itaas, pagkatapos ay iwisik ang mga almond petals sa isang pantay na layer. Maghurno ng 25 minuto sa isang oven na pinainit hanggang 200 degree, pagkatapos hayaan ang pie cool na ganap.
Hakbang 5
Maghanda ng isang layer: Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Paghaluin ang sour cream na may 125 g ng asukal, whip cream na 35% na taba, pagdaragdag ng isang pakete ng vanilla sugar. Pugain ang namamaga gelatin, matunaw sa isang paliguan sa tubig. Paghaluin ang gelatin na may kulay-gatas, magdagdag ng cream at lingonberry, pukawin.
Hakbang 6
Hatiin ang cake nang pahalang sa dalawang cake, grasa ang una ng cream, takpan ang pangalawang bahagi at pindutin. Ilagay ito sa ref para sa isang oras - dapat na patatagin ang lingonberry-creamy layer ng pie.
