Sa tag-araw, kapag mayroong anumang mga berry sa kasaganaan, dapat silang kainin hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sa anumang iba pang anyo. Ang mga berry ay maaaring ma-candied, ginawa ng jam o pinapanatili, o pinunan ng pancake. Ang pagpuno ng cherry ay napaka masarap at orihinal, kung saan idinagdag din ang peras, cherry jam at lemon juice.
Kailangan iyon
- - itlog 2 pcs.
- - harina 100 g
- - gatas 150 ML
- - asin
- Para sa pagpuno:
- - seresa 400 g
- - peras 2 mga PC.
- - cherry jam 4 tbsp. kutsara
- - katas ng kalahating lemon
- - asukal sa icing
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng mga itlog sa gatas at matalo nang lubusan. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at harina. Talunin nang maayos ang kuwarta at maghurno ng ilang pancake.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang seresa at mga naka-kahong. Ang berry ay dapat na pitted. Kung gumagamit ka ng mga sariwang seresa, dapat silang isawsaw sa kumukulong tubig at pinakuluan ng 5 minuto, pagdaragdag ng isang kutsarang asukal.
Hakbang 3
Sa isang kasirola, painitin ang cherry jam na may lemon juice, tinadtad na peras at dalawang kutsarang tubig kung saan kumukulo ang mga seresa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap at lutuin sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 4
Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang mga seresa at pukawin ang matamis na masa. Pinalamanan ang mga pancake sa pinaghalong ito, igulong ang mga ito sa isang tubo at ilagay sa isang greased baking sheet. Ipadala ang mga pancake sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa temperatura na 180 degree. Budburan ng asukal sa icing bago ihain.
