Kung nais mong maghurno ng cake nang hindi gumugol ng sobrang oras sa pagluluto, subukang lutuin ito sa isang kawali. Ang cake ayon sa resipe na ito ay inihanda hindi hihigit sa 30 minuto, at ang lasa nito ay mahusay.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - isang lata ng kondensadong gatas;
- - isang itlog;
- - isang kutsarita ng baking soda;
- - isang kutsarita ng lemon juice;
- - 450 gramo ng harina.
- Para sa cream:
- - dalawang itlog;
- - dalawang kutsarang harina;
- - 500 ML ng gatas;
- - isang baso ng asukal;
- - 200 gramo ng mantikilya;
- - isang kutsarita ng vanilla extract.
Panuto
Hakbang 1
Ang paghahanda ng cake ay dapat na magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng cream. Kaya, ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mga itlog, harina, vanillin at asukal, talunin ang lahat nang mabuti upang walang mga bugal.
Hakbang 2
Ilagay ang kasirola sa isang napakababang init at, patuloy na pagpapakilos, maghintay hanggang lumapot ito sa isang makapal na kulay-gatas.
Hakbang 3
Sa sandaling makuha ng cream ang nais na kapal, alisin ito mula sa init, magdagdag ng langis (dapat munang i-cut sa maliliit na piraso), pukawin, takpan at balutin ang kawali ng isang tuwalya (hindi dapat payagan ang cream na mag-cool down, kung hindi man ay hindi ibabad nang mahina ang mga cake).
Hakbang 4
Susunod, pagsamahin ang condensada ng gatas, itlog, soda, slak na may lemon juice, asukal at harina sa isang mangkok. Masahin ang isang makapal, matatag na kuwarta at hatiin ito sa pito hanggang walong pantay na mga bahagi.
Hakbang 5
Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang lugar na pinagtatrabahuhan na sinablig ng harina sa kapal na dalawa hanggang tatlong millimeter at tumusok sa maraming lugar na may isang tinidor.
Hakbang 6
Maglagay ng isang kawali na naaangkop na lapad sa daluyan ng init, painitin ito at ihurno ang mga cake nang hindi nagdaragdag ng langis. Ang oras ng pagluluto para sa bawat cake ay dalawang minuto (isang minuto sa bawat panig).
Hakbang 7
Maglagay ng isang cake sa isang tray o malawak na patag na pinggan at grasa ito nang sagana gamit ang dating ginawang cream, pagkatapos ay ilagay ang susunod na cake sa may langis na cake at grasa din ito ng cream. Kaya, i-stack ang lahat ng mga cake sa tuktok ng bawat isa.
Hakbang 8
Ilagay ang natapos na cake sa isang cool na lugar para sa halos dalawang oras upang magbabad. Bago ihain, maaari itong palamutihan ng mga prutas, berry, tsokolate o mani.
