Ang Zucchini ay ayon sa kaugalian na bahagi ng menu ng tag-init. Ang mga kalamangan ng mga recipe na may gulay na ito ay ang mga pinggan ay handa nang mabilis at nangangailangan ng isang minimum na sangkap. Ang zucchini at toyo ay ang pinakamainam na kumbinasyon na nagpapahintulot sa ulam na magbigay ng isang espesyal na oriental na lasa.
Kailangan iyon
- –– sariwang katamtamang sukat na zucchini (2-4 na mga PC.);
- - sariwang bawang (2-4 clove);
- - matapang na keso (50-70 g);
- - langis ng halaman (15 ML);
- - kalahating lemon;
- –Salt, paminta sa panlasa;
- –Matuyong balanoy upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Kinakailangan upang paunang iproseso ang mga gulay. Upang gawin ito, kunin ang bawat zucchini at banlawan nang lubusan mula sa lahat ng panig, inaalis ang lahat ng dumi. Para sa resipe, mas mahusay na kumuha ng batang zucchini, dahil ang balat ay magiging mas malambot at madaling maghurno. Gupitin ang bawat zucchini sa magkabilang panig, at pagkatapos ay hatiin ito sa kalahati.
Hakbang 2
Sa tuktok ng gulay ay dapat na isang maliit na asin at paminta sa panlasa. Maghanda ng isang hiwalay na sarsa kung saan ang zucchini ay lutuin. Kumuha ng isang malalim na tasa, pisilin ang lemon juice na may isang dyuiser, magdagdag ng toyo at langis ng halaman. Haluin nang lubusan sa isang palo.
Hakbang 3
Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa manipis na mga hiwa. Kunin ang courgette at gumawa ng maliliit na pagbawas sa ibabaw ng isang matalim na kutsilyo. Maglagay ng isang plato ng bawang sa mga butas na ito. Susunod, ilagay ang gulay sa isang baking sheet, ibuhos nang sagana sa inihandang sarsa.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at ibuhos ang zucchini sa itaas. Kinakailangan na maghurno ng ulam sa oven sa temperatura na 150-170 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Ang isang ulam ay itinuturing na handa kung ang zucchini ay nagiging malambot kapag tinusok ng isang kutsilyo.
Hakbang 5
Pagkatapos magluto, ilagay ang natapos na ulam sa isang patag na plato at gupitin sa mga bahagi. Ang soya marined zucchini ay mahusay bilang isang ulam para sa karne o isda, at isang masarap na ulam din sa kanilang sarili.
