Ang mga brownies ay mga chocolate cake na may isang medyo siksik na pagkakayari na kahawig ng isang siksik na cream. Para sa mga mahilig sa maasim na pagluluto sa hurno, inirerekumenda namin ang paggawa ng mga brownies na may mga cranberry.
Kailangan iyon
- - 2 tasa ng mga nakapirming cranberry;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 125 g mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 1 st. isang kutsarang rum at asukal;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Pira-piraso ang madilim na tsokolate, ilagay sa isang kasirola at matunaw sa isang paliguan ng tubig na may mantikilya hanggang makinis. Itabi upang pahintulutan ang timpla ng tsokolate-mantikilya na lumamig nang bahagya.
Hakbang 2
Magdagdag ng asukal at asin sa natunaw na tsokolate at pukawin. Haluin ang mga itlog ng manok at magdagdag ng 1 kutsarang rum (opsyonal). Magdagdag ng harina, ihalo hanggang makinis.
Hakbang 3
Pagbukud-bukurin ang mga cranberry, banlawan, idagdag sa nagresultang tsokolate ng tsokolate, ihalo nang dahan-dahan upang hindi makapinsala sa mga berry.
Hakbang 4
Linya ng isang baking dish na may pergamino at ilagay ang kuwarta sa ibabaw nito sa isang 1-sentimetrong layer. Ilagay sa isang oven preheated sa 170 degree.
Hakbang 5
Maghurno ng mga cranberry brownies sa loob ng 20 minuto - ang tuktok ay dapat na lutong mabuti. Suriin ang pangwakas na kahandaan ng dessert na may kahoy na stick - ilang mga mumo lamang ang dapat manatili dito, dahil ang brownie mismo ay mamasa-masa sa pagkakayari.
Hakbang 6
Alisin ang brownie na hulma mula sa oven, palamig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang paghahatid ng pinggan, gupitin sa mga bahagi.
