Ang mabuhanging base at malambot, maselan, bahagyang malulutong na pagpuno ay isang mahusay na kumbinasyon para sa isang pie. Kapwa mo at ng iyong sambahayan ay magugustuhan ang mga lutong bahay na cake. Ang isang nut pie ay perpekto na may isang tasa ng kape, o maaari itong ihain sa isang baso ng gatas.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 215 g harina;
- - 125 g mantikilya;
- - 3 kutsara. tablespoons ng tubig na yelo.
- Upang punan:
- - 250 g ng mga pecan o walnuts;
- - 100 g brown sugar;
- - 50 g mantikilya;
- 2/3 tasa ng syrup ng mais
- - 3 itlog;
- - 1 kutsarita ng vanilla esensya.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pinalamig na mantikilya sa mga piraso, gilingin ng harina hanggang sa mga mumo. Magdagdag ng tubig na yelo, mabilis na masahin ang kuwarta. Igulong ito nang manipis, ilagay ito sa hulma, dumaan sa mga dingding at gilid ng hulma. Putulin ang labis na kuwarta gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 2
Ilagay ang hulma ng kuwarta sa ref sa loob ng 20 minuto. I-roll ang mga scrap ng kuwarta sa pagitan ng mga baking sheet sa kapal na 0.2mm. Sa kuwarta, markahan ang mga dekorasyon para sa panghinang - mga piraso, bituin o puso. Ilagay ang mga "dekorasyon" na sheet sa ref.
Hakbang 3
Alisin ang form ng kuwarta mula sa ref, prick na may isang tinidor, maghurno para sa 20-25 minuto sa 180 degree hanggang sa gaanong kulay.
Hakbang 4
Maghanda ng isang masarap na pagpuno para sa walnut pie: Talunin ang mga itlog ng asukal, idagdag ang syrup ng mais habang hinahalo ang halo. Magdagdag ng vanilla esensya, asin at mantikilya, talunin muli.
Hakbang 5
Alisin ang cake pan mula sa oven, palamig nang bahagya, ikalat ang mga pecan o walnuts sa ibabaw ng kuwarta, ibuhos nang pantay ang pagpuno sa tuktok. Ikalat ang mga pantabas na kuwarta sa itaas. Ibalik muli ang amag sa oven sa loob ng 40-45 minuto (ang parehong temperatura).
Hakbang 6
Alisin ang natapos na nut pie mula sa oven, cool, iwisik nang sagana sa pulbos na asukal. Mas mahusay na maghatid ng kape, ang masustansyang lasa ng pie ay napupunta sa kape, ngunit para sa mga bata mas mahusay na maghatid ng isang basong gatas na may rasyon - lumalabas na mas malusog ito.
