Ang mansanas ay isa sa mga nakapagpapalusog na prutas sa paligid. Sa regular na pagkonsumo ng mga prutas na ito, bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo, lumalakas ang immune system, nalinis ang katawan, atbp.
Mula sa mga mansanas, maaari kang maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at napaka-malusog na ulam - jam, na maaaring magamit bilang isang pagpuno sa mga inihurnong kalakal o hinahain sa tsaa bilang isang independiyenteng dessert.
Kailangan iyon
- - 2 kg ng mga mansanas;
- - 400 g ng granulated asukal;
- - 600 ML ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay piliin ang mga hilaw na materyales para sa paggawa ng jam, iyon ay, mga mansanas. Hugasan nang lubusan ang mga prutas, putulin ang alisan ng balat mula sa kanila, alisin ang core ng mga binhi. Kung ang mga mansanas ay may madilim na mga spot, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 2
I-chop ang mga prutas sa random na pagkakasunud-sunod, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng kaunti sa 500 ML ng tubig at ilagay sa mataas na init. Sa sandaling ang timpla na ito ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang halo ng mansanas para sa mga 20-25 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang kawali mula sa init, cool na sa 30-40 degree at kuskusin ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang salaan (maaari mo ring gamitin ang isang blender).
Hakbang 3
Ibuhos ang nagresultang katas sa isang baking sheet (mas mainam na gumamit ng isang baking sheet na may isang malawak na ilalim at sa halip mataas na mga gilid). I-on ang oven, ayusin ang temperatura sa 60-70 degrees at ilagay dito ang baking sheet.
Iwaksi ang timpla sa kinakailangang kapal (tumatagal ito ng 20 hanggang 40 minuto). Sa panahon ng pagsingaw ng jam, buksan ang pintuan ng oven tuwing 7-10 minuto, sa kasong ito ang proseso ay magiging mas mabilis.
Hakbang 4
10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 400 g ng granulated na asukal sa isang baking sheet, pukawin, antas at ibalik ang jam sa oven.
Hakbang 5
Ilagay ang tapos na cooled jam sa isang vase o i-roll ito sa isang garapon at ilagay ito sa isang cool na lugar.
