Ang mga manggagawa sa dacha mula umaga hanggang gabi sa mga buwan ng tag-init ay nais hindi lamang upang makakuha ng isang masaganang ani, ngunit din upang masulit ang lahat ng kanilang lumaki sa oras na ito, upang masisiyahan sila sa mga bunga ng kanilang paggawa kahit na sa malamig buwan ng taglamig.

Kailangan iyon
1 litro ng tubig, 28 gramo ng asin, 75 gramo ng asukal, 100 milliliters ng suka ng apple cider, 1 bay leaf, peppercorn at cloves
Panuto
Hakbang 1
Kinakailangan upang banlawan ang mga tuktok, gupitin para sa pagluluto beetroot. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang, perehil at dill, mga sibuyas na sibuyas dito.

Hakbang 2
Ilagay sa mga garapon na hindi masyadong mahigpit at punan ng mainit na pag-atsara na inihanda mula sa mga ipinahiwatig na sangkap. Pagkatapos ng 5 minuto, ang pag-atsara ay dapat na pinatuyo, pinakuluang muli at maaaring ibuhos muli. Pinagsama namin ito, inilalagay sa mga takip, pagkatapos ng paglamig ay inilalagay namin ito sa bodega ng alak.